Sopa crema casera de verduras con cubitos de queso mozzarella

miriamestela78
miriamestela78 @cook_2505894
San Jose Uruguay

Una receta especial para los fríos y para algunos niños que no son tan amantes de las verduras, queda exquisita 😋 a los chicos les encantará!!!

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Ingredientes

30 minutos apro
5 raciones
  1. 1zanahoria grande o dos chicas
  2. 1/4 kgZapallo calabacín unos 250 gr
  3. 2papas medianas
  4. 1caldo verduras
  5. 300 mlagua caliente
  6. Piscasal
  7. 200 grQueso mozzarella

Paso a paso

30 minutos apro
  1. 1

    Cortar las verduras en cubos grandes y ponerlas a cocinar. El zapallo sin la cáscara, con pizca de sal. Luego las colamos y llevamos a la licuadora. Poner en un tarro el agua caliente y el caldo y mezclar, ir poniendo solo la mitad y licuar todo. Luego poner el resto de agua y volver a procesar. Después de pronta llevar a una olla a calentar.

  2. 2

    Al final, cortar el queso en cubos y agregarle a la sopa y a disfrutar!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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miriamestela78
miriamestela78 @cook_2505894
San Jose Uruguay
Soy panadera y me encanta cocinar y realizar recetas de otros países.
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