Pepes ikan kembung

Eka Indah Pertiwi
Eka Indah Pertiwi @ekaindahp
Cirebon

Pengen banget pepes kembung, pulang kerja ambil daon pisang dibelakang rumah, kebetulan bahan ada semua dikulkas, tinggal masak deh, resep liat ke bunna

Pepes ikan kembung

9 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget pepes kembung, pulang kerja ambil daon pisang dibelakang rumah, kebetulan bahan ada semua dikulkas, tinggal masak deh, resep liat ke bunna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 4 ekorikan kembung
  2. 2 sendokgarem
  3. 1 ruaskunyit
  4. 4 butirkemiri
  5. 1/2 ruasjahe
  6. 2 buahtomat
  7. 2 batangsereh
  8. 6 lembardaun salam
  9. 10 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 ikatkemangi
  12. 1pelepah daun pisang
  13. 1jeruk nipis
  14. 10 bijirawit oren
  15. 5 bijicabai merah
  16. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan kembung, lumuri jeruk nipis dan garam 15 menit, sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu, bawang merah, bawang putih, garem, jahe, kunyit, cabai, kemiri, ketumbar

  3. 3

    Bakar daun pisang agar lemes, masukan ikan, tambahkan bumbu yg sudah halus, tambah kemangi, salam sereh, tomat, cabai, bungkus menggunakan daun pisangnya, kemudian kukus

  4. 4

    Setelah matang keluarkan, bakar menggunakan teflon hingga wanginya keluar, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Indah Pertiwi
Eka Indah Pertiwi @ekaindahp
pada
Cirebon
Hallo salam kenal🥰 aku indah, istrinya mas latif 😍 mohon maaf resepnya masih yg simple simple aja, maklum penganten baru 😋 pengennya yg cepet dan ga ribet didapur yg penting pak suami kenyang dan bikin nambah lg nambah lg makannya 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa