முதலில் சுண்டலை ஆறு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும் நன்றாக ஊறிய பிறகு ஒரு குக்கரில் சேர்த்து 4 விசில் விட்டு வேகவைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும் பிறகு ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் கால் கப் துருவிய தேங்காய் சேர்த்து 5 பல் பூண்டு ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் சோம்பு சேர்த்து நைஸாக அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

பிறகு ஒரு கடாயில் 4 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து பட்டை பிரியாணி இலை சோம்பு சேர்த்து தாளித்து கறிவேப்பிலை பச்சை மிளகாய் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்

வெங்காயம் நன்றாக வதங்கிய பிறகு தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும் வெங்காயம் தக்காளி நன்றாக வதங்கிய பிறகு அரைத்து வைத்த தேங்காய் விழுதை சேர்த்து

ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மல்லித் தூள் கால் டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் சேர்த்து

ஒன்னரை டேபிள்ஸ்பூன் சன்னா மசாலா சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும் மசாலாவின் பச்சை வாசனை போன பிறகு வேக வைத்த சுண்டல் சேர்த்து

தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கிரேவிக்கு தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கலந்து 10 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் நன்றாகக் கொதிக்க வைத்து இறக்கவும்

சுவையான சன்னா மசாலா தயார்