हल्का फुल्का ढोकला (halka fulka dhokla recipe in Hindi)

Ruchi @06
Ruchi @06 @cook_31273936

#PHM मेरे बच्चों को ढोकला बहुत पसंद है इसका तीखा और मीठा टेस्ट

हल्का फुल्का ढोकला (halka fulka dhokla recipe in Hindi)

#PHM मेरे बच्चों को ढोकला बहुत पसंद है इसका तीखा और मीठा टेस्ट

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

30 मिनट
4लोग
  1. 1 कपबेसन
  2. 1/2 कपदही
  3. 1/4 चम्मच ब्रेकिंग पाउडर
  4. 1पैकेट ईनो
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1/2 चम्मचसरसों के दाने हरी मिर्च और कुछ कड़ी पत्ते
  7. 2 चम्मचचीनी और थोड़ा नींबू

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    बेसन के अंदर दही डालें और पानी हल्दी और स्वादानुसार नमक डालो और अच्छे से फेटे एक ही तरफ फेटे

  2. 2

    इस बेसन के मिश्रण को 10 से 15 मिनट ढककर रख दें उसके बाद इसको फिर 2 मिनट के लिए फेटे इसमें बेकिंग पाउडर डालें और ईनोभी साथ-साथ डाल दें और इसको हल्का सा चलाकर ग्रीटिंग किया हुआ केक टेन में डाल दें फिर गैस पर एक कढ़ाई में एक गिलास पानी डालकर उसमें एक सेंड रखें और उस केक टिन को स्टैंड के ऊपर रख दे उसे ढक दें

  3. 3

    15 मिनट तक इसे मीडियम गैस पर ढककर पकाएं

  4. 4

    15 मिनट बाद इसे चेक करें 10 डाल कर देखें कि यह पक गया या नहीं अगर टॉपिक साफ निकल आए तो यानी पक गया

  5. 5

    पकने के 15 मिनट बाद इसे ठंडा होने दें

  6. 6

    अब एक कढ़ाई में थोड़ा रिफाइंड डालकर उसमें सरसों के दाने डालें फिर कड़ी पत्ते डालें इसके अंदर अब कटी हुई हरी मिर्च डालें जब यह अच्छे से पक जाए तो इसमें तीन चौथाई कप पानी डालें एक उबाल आने पर इसमें चीनी थोड़ा सा नमक और थोड़ा सा नींबू डालें और एक उबाल आने पर गैस बंद कर दे

  7. 7

    आप हमारा ढोकला ठंडा हो चुका है इसको केक टिन में से निकाल ले और इसको काट ले

  8. 8

    अब इस तड़के को ढोकले के ऊपर डालें और इसे धनिए से सजाएं

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Ruchi @06
Ruchi @06 @cook_31273936
पर

Similar Recipes