तोरई की सब्जी (torai ki sabzi recipe in Hindi)

Geetanjali Agarwal
Geetanjali Agarwal @Geetanjali22
Ghaziabad, उत्तर प्रदेश, भारत
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सामग्री

२० मिनट
4लोग
  1. 500 ग्रामतोरई
  2. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  5. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  6. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1 चम्मचजीरा
  9. 3 -4 चम्मच देसी घी

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले तोरई को अच्छे से धो कर छीलकर काट लें छोटे छोटे टुकड़े में।

  2. 2

    अब एक कढ़ाई में देसी घी डालें और गरम होने पर उसमें जीरा डाल दें और फिर उसमें सारे मसाले मसाले डाल दें और अच्छी तरह से मिलाये और फिर उसमें बारीक कटी हुई तोरई और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिलाये और १/२ कटोरी पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाये और फिर गैस सिम कर दें और ढक कर पकाएं।

  3. 3

    १५ मिनट ढक कर पकाने के बाद गैस बंद कर दें बीच बीच में हिलाते रहें।अब आपकी तोरई की सब्जी तैयार हैं गरम गरम रोटी या परांठे के साथ परोसें।

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