तोरई की सब्ज़ी (Torai ki sabzi recipe in hindi)

Preeti Singh
Preeti Singh @Preetisingh_130318
लखनऊ

#gr

शेयर कीजिए

सामग्री

  1. 500 ग्रामतरोई
  2. 2प्याज़
  3. 1बड़ा टमाटर
  4. 1/4 चमचगर्म मसाला
  5. 1 चमचधनिया पाउडर
  6. 1/2 चमचहल्दी
  7. 1/2 चमचलाल मिर्च पाउडर
  8. स्वादानुसारनमक
  9. आवश्यकतानुसारतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले तोरई को धो कर छील लीजिये फिर काट लीजिये

  2. 2

    अब कढ़ाई मे तेल डाल कर गर्म कीजिये और उसमे जीरा डाल कर चटका लीजिये फिर बारीक़ कटे प्याज़ को डालकर पिंक होने तक भुन लीजिये

  3. 3

    अब इसमें हल्दी लाल मिर्च नमक और धनिया पाउडर डाल कर मिक्स कीजिये और तब तक भुने ज़ब तक मसाले से तेल अलग ना हो जाये

  4. 4

    अब इसमें टमाटर का पेस्ट डालकर भुने ज़ब तक ऑयल ऊपर ना आ जाये

  5. 5

    अब इसमें तोरई डाल कर मिक्स कीजिये और कवर करके पका लीजिये बीच बीच मे चालते भी रहे

  6. 6

    ज़ब तोरई अच्छे से गल जाये तब इसमें थोड़ा सा गर्म मसाला डाल कर 5मिनट और पका कर गैस ऑफ कर दीजिये

  7. 7

    अब हमारी सब्ज़ी तैयार है इसे रोटी, या चावल के साथ सर्व कर सकते है

  8. 8
रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Preeti Singh
Preeti Singh @Preetisingh_130318
पर
लखनऊ

Similar Recipes