Pastel de moka
Paso a paso
- 1
Dividir claras y yemas
- 2
Montar claras a punto de nieve y batir las yemas con la mitad del azúcar a punto de listón. Agregar la vainilla, terminar mezclando alternadamente harina con cocoa y claras en forma envolvente.
- 3
- 4
Verter en un molde engrasado y hornear a 180°C por 25 minutos o hasta que salga limpio un palillo
- 5
Para la mantequilla inglesa
- 6
Acremar la mantequilla en la batidora con el azúcar glass hasta hacer blanquear. Agregar en forma de hilo el café soluble hecho pasta con la vainilla y continuar batiendo hasta tener una mezcla homogénea.
- 7
Hervir el agua con el azúcar hasta formar un jarabe. Retirar del fuego y agregar el café soluble hidratado con un poco de agua. Mezclar para unificar y utilizar para hidratar los discos de bizcocho de chocolate.
- 8
- 9
Dividir el bizcocho en dos o tres discos dependiendo su grosor. Remojar con el jarabe y rellenar con la crema de mantequilla
- 10
- 11
Decorar con las almendras fileteadas y crema de mantequilla.
- 12
Derretir el chocolate a Baño María y decoar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tiramisú Light
Un bocadillo para desayuno o en la tarde para los amantes de los Postre pero hacerlo dietético.
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
-
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente! -
-
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
-
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje -
-
-
-
-
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
-
-
-
-
Hamburguesa de antojo!!
Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!! -
Pan de pan
Está es una receta muy fácil y rápida aparte de riquísima. Para darnos ese gustito por las tardes esta perfecta!!
rous -
-
-
-
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
Más recetas
Comentarios