Paso a paso
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PARA EL BIZCOCHO: en un bowl mezclar cacao, azúcar, agua hirviendo y el aceite (en ese orden) agregar un poquito de esencia de vainilla.
Luego agregar los huevos, la harina, polvo de hornear y el bicarbonato (todos previamente tamizados). Reservar.
CHEESECAKE DE COCO: Mezclar el queso crema con 2 chorritos de edulcorante, esencia de vainilla a gusto, coco rallado, 1 cda de Maicena y 1 huevo. - 2
Verter la preparación del bizcocho en un molde, luego agregarle la preparación del cheesecake de coco. Llevar a horno moderado 180° (precalentado) por 35-40 minutos.
Dejar unos minutos adentro del horno apagado, dejar enfriar y por arriba agregarle una mezcla de: 2 cdas de dulce de leche con 2 cdas de coco rallado (todo mezclado previamente).
Queda riquísima 🤤
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Ana Molina
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