過年節慶總不忘多做幾塊鹹豬肉放冷凍,不但可以乾煎配青蒜吃還能與其它青菜拌炒可說是一樣宴客不可或缺的肉品之一訣竅提示所有調味料均依個人喜好增減食後感想此道菜不但吃到鹹豬肉的肉香外更多了一樣芹菜香味讓這道菜多添加了不少風味

聽說天氣會一天比一天冷，今天還不是最冷的，早上老爺說，快要世界末日，台北快要下雪了。聽到老爺這麼說，第一個想法是，世界末日？那辛辛苦苦賺來的錢沒花完太可惜了，第二個想法是，台北如果下雪，就不用大老遠跑到北海道，我們到台北賞雪就好了啊！ 我怕冷，但是又愛冬天，大家要注意保暖喔！ 冬天是芹菜管的季節，外觀上要比一般芹菜要粗壯，口感上也較為脆口，如果喜歡芹菜的朋友，可千萬別錯過了更為美味的芹菜管。鹹豬肉通常都是整條買，但是對小家庭來說，一次煮一條似乎分量多了些，我們家便是如此，所以剩了一小條，拿來炒芹菜管別有一番滋味，如果可以的話，加點辣更讚。訣竅提示※各家鹹豬肉鹹度不一，要自行斟酌鹽的用量。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

#金廚獎

#有肉有菜

鹹豬肉鹹香，配上清甜的韭菜花，簡單清炒就是一道很美味可口的家常菜。歡迎您來逛逛喔--https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#懷舊餐桌主題二、難忘佳餚以前每逢佳節拜拜家裡就會出現鹹豬肉，拿來炒各種青菜，不用額外調味，味道百搭

黑胡椒調味醃製的鹹豬肉，與剩餘的洋蔥搭配選用韭菜白較多些的韭菜品種一起拌菜，不須再任何調味，風味迷人!訣竅提示將醃好的鹹豬肉切成薄片，只用一點點油將鹹豬肉煸出更多香氣四溢的豬油，再搭配鮮蔬拌炒，超美味!食後感想醃製好的黑胡椒香鹹豬肉搭配青蔥或蒜段或者是韭菜都非常對味，晚餐就來這道懶人料理吧~Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

#蔬果上菜

拿到跟同事合買的鹹豬肉，瘦多肥少又不會太鹹~整個“大心”；迫不及待煮來吃，拿來炒高麗菜很對味。因為這次鹹豬肉不會過鹹，所以煮的時候就沒有把肉上的醃料洗掉。