Ikan Cuek Suwir Balado

Siti Rahma Miarti
Siti Rahma Miarti @sitirahmamiarti

Ikan Cuek Balado salah satu lauk favorit nya mamak dan paksu. Apalagi kalo dimakan sama nasi hangat, Masya Allah... Ngga inget sama timbangan yang selalu nganan dan susah sekali ngiri nya. 😅

Lebih enak lagi kalau pakai ikan cakalang asap. Berhubung mamak masih ngeri-ngeri sedap keliling pasar, jadi mamak order di warung favorit nya mamak aja yang deket rumah. Titip ikan cuek. 😁

Ikan Cuek Suwir Balado

24 orang berencana membuat resep ini

Ikan Cuek Balado salah satu lauk favorit nya mamak dan paksu. Apalagi kalo dimakan sama nasi hangat, Masya Allah... Ngga inget sama timbangan yang selalu nganan dan susah sekali ngiri nya. 😅

Lebih enak lagi kalau pakai ikan cakalang asap. Berhubung mamak masih ngeri-ngeri sedap keliling pasar, jadi mamak order di warung favorit nya mamak aja yang deket rumah. Titip ikan cuek. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/2 kgikan cuek potong tanpa tulang, goreng jangan kering
  2. 6 siungbawang merah, iris
  3. 4 siungbawang putih, geprek iris halus
  4. Cabai rawit (sesuai selera)
  5. 5cabe merah besar (buang biji)
  6. 1 buahtomat merah
  7. 5 lembarDaun jeruk (buang tulang iris tipis)
  8. secukupnyaKemangi
  9. Garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk secukupnya nya
  10. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender cabai merah besar dan rawit (mamak ngga kuat ngulek) 😁

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai yang sudah di blender lalu masukkan juga irisan tomat dan irisan daun jeruk. (Masak sampai tidak langu)

  3. 3

    Masukkan suwiran ikan cuek, aduk rata. Tambahkan merica, gula pasir dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Masukkan kemangi, aduk rata, koreksi rasa dan matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Rahma Miarti
Siti Rahma Miarti @sitirahmamiarti
pada

Komentar

Resep Serupa