દાળ ને 5 મિનિટ ધોઇને પલાળી રાખો.ત્યારબાદ દૂધી ને ધોઇને છાલ કાઢીને નાના ટુકડા કાપી ઍક કુકર મા દૂધી અને દાળ બન્ને 1/2ગ્લાસ પાણી ઉમેરી સાથેજ બાફી લેવી.

ત્યારબાદ કુકર અથવા કઢાઇ કે તપેલી માં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઇ, કઢી પાન નાંખવા તતડી જાય એટલે હિંગ નાંખી તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી ઉમેરી ધીમા તાપે શેકવી 2 મિનિટ પછી ટામેટાં સમારીને ઉમેંરવા બરાબર મિક્સ કરી તેમાં ઉપર બતાવેલ સુકા અને લીલા બન્ને મસાલા અને મીઠું નાંખી મિક્સ કરીને ઢાંકીને થવા દેવું. થઈ ગયું ટેસ્ટી શાક તૈયાર ઉપર લીલા ધાણા સમારીને ઉમેરવા.