73. Kue Martabak Manis

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Ini hasil rebake saya hari ini, resep dan cara membuatnya sebenarnya sudah pernah saya share di sini dengan nama Martabak Manis Nyuuus. Tapi gak apa-apa deh saya tulis lagi, semoga bermanfaat ... Disimak yuukk 😍

73. Kue Martabak Manis

Ini hasil rebake saya hari ini, resep dan cara membuatnya sebenarnya sudah pernah saya share di sini dengan nama Martabak Manis Nyuuus. Tapi gak apa-apa deh saya tulis lagi, semoga bermanfaat ... Disimak yuukk 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
4 porsi
  1. 250 gramtepung terigu protein sedang
  2. 60 gramgula pasir
  3. 1/2 sdtvanili bubuk
  4. 2 grambaking powder
  5. 2 gramsoda kue
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 1 btrtelur antero, kocok lepas
  8. 325 mlair
  9. Topping:
  10. Mentega (untuk olesan)
  11. Susu Kental Manis
  12. Coklat messes
  13. Kacang cincang sangrai
  14. Aneka selai

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai dengan resep.

  2. 2

    Campur semua bahan kering kecuali soda kue. Masukkan telur dan air. Campur dengan balon whisk hingga halus dan tidak bergerindil (kalau bergerindil harus disaring dulu). Diamkan adonan kurang lebih 60 menit.

  3. 3

    Campur soda kue dengan 2 sdm air, masukkan kedalam adonan beberapa saat sebelum adonan dicetak.

  4. 4

    Panaskan cetakan kue martabak manis (tanpa dioles margarin atau minyak). Kalau sudah panas (tes dengan meletakkan beberapa butir gula pasir, kalau meleleh berarti cetakan siap dipakai).

  5. 5

    Tuang adonan kedalam cetakan, tekan sedikit dengan pantat irus (sendok sayur) untuk membentuk pinggiran kue. Biarkan kue hingga berlubang, lalu tutup.

  6. 6

    Sesaat sebelum matang, taburi atasnya dengan gula pasir lalu angkat dari cetakan.

  7. 7

    Masih panas-panas, olesi permukaan kue dengan mentega, lalu taburi isian sesuai selera.

  8. 8

    Potong menjadi dua, tumpuk dengan kulit di bagian luar. Olesi kulitnya dengan mentega. Potong-potong sesuai selera. Kue siap dihidangkan. Ini hasil jadinya... Kue Martabak Manis yang nyuuss

  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa