Nasi Goreng Cabai Hijau Ala Solaria

26 orang berencana membuat resep ini
Indah Prihastuti
Indah Prihastuti @dapurindah
Cipedak, Jakarta, Indonesia

Nasi goreng cabai hijau ala Solaria ini aku ambil dari resepnya Ci Devina, bisa banget jadi pilihan variasi kalau bosan dengan nasi goreng yang biasa. Wajib coba, rasanya enak 🤤

Soure : YouTube Channel Devina Hermawan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 piringNasi
  2. 2 butirtelur
  3. 50 gr ayam
  4. 50 grdaging cincang
  5. Minyak secukupnya untuk menumis
  6. Bumbu Halus
  7. 5 SiungBawang Merah
  8. 5 SiungBawang Putih
  9. 1 butirKemiri
  10. 1 bgksterasi ABC (4.2 gr)
  11. 1 buahtomat (aslinya tomat hijau, tapi kemarin aku pake tomat merah juga tetep enak)
  12. 2 buahCabai Hijau besar
  13. Minyak secukupnya (untuk memudahkan ngeblender)
  14. Bumbu Rajang
  15. 2 buahCabai Hijau besar
  16. 30 grCabai Rawit Hijau
  17. 1 sdmsaus tiram
  18. Secukupnyagula,garam,merica, kaldu jamur (atau penyedap lainnya)
  19. 1 batangdaun bawang
  20. Pelengkap
  21. 2 buahCabai Hijau besar di iris (aku skip)
  22. Bawang goreng
  23. Kerupuk
  24. Acar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis ayam dan daging dulu sampai matang (kecoklatan). Isian bebas aja, tapi di tumis terpisah dulu ya untuk menghilangkan kandungan airnya. Kandungan air ini bisa menyebabkan hasil akhir Nasgor nanti menjadi basah atau benyek.

  2. 2

    Blender bumbu halus lalu tumis sampai matang tidak ada langu. Disarankan pake wok pan dengan api besar saat menumis, rasakan sensasi harumnya ala abang2 Nasgor, Bun 👌😁

  3. 3

    Sisihkan bumbu di pinggir pan, kecilkan api dan masukkan 2 butir telur lalu orak arik

  4. 4

    Masukkan irisan cabai, masak lagi hingga wangi

  5. 5

    Masukkan isian (daging dan ayam) dan irisan daun bawang

  6. 6

    Masukkan nasi, saus tiram, gula, garam, merica, penyedap. Aduk-aduk dan besarkan api supaya nanti dapet aroma smooky-nya

  7. 7

    Masukkan irisan cabai hijau (optional). Aduk dan masak lagi sebentar

  8. 8

    Tes rasa. Jika sudah pas tinggal disajikan, bisa ditambah pelengkap bawang goreng, kerupuk, atau acar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Indah Prihastuti
Indah Prihastuti @dapurindah
pada
Cipedak, Jakarta, Indonesia
Baru jadi istri dari Pak Suami. Masih pemula dalam masak memasak. Setiap masak tak lupa ditambah doa "Ya Rabb, saya masak ini buat suami, rasa masakannya di buat enak ya!" (((di samping bumbu cinta kita juga perlu bumbu doa 😁))
Lebih banyak

Resep Serupa