El mítico cuba libre en formato pastel. Compuesto por una base que podemos elegir entre galleta, brisa o bizcocho y, una crema muy ligera de ron con Coca-Cola

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Esta receta me la ha dado un amigo cubano, no se si realmente es típica en alguna parte de Cuba o no lo es, pero él me cuenta que en su casa se preparaba desde que tiene uso de razón y, por eso he decidido titularla como estilo cubano. La maceración de la carne le da un toque súper sabroso y la cocción tan larga hace que la carne quede muy jugosa y se despegue por completo del hueso. Esta preparación sirve para cualquier tipo de carne de cerdo.

Primera vez que las cocino, he cogido ideas de distintas recetas. Buen resultado.🤓

En casa nos gustan mucho los huevos, da igual cómo. Esta receta tenía que caer "sí o sí" 😋

https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/

Uno de mis bocadillos preferidos

¡Aah! Los mejores, los mejores del mundo son los sándwich cubanos. No porque lo diga yo, sinceramente todo aquel que ha probado un buen sándwich cubano con su queso derretido cayendo por los lados lo afirman. Son más parecidos a los bocatas españoles, pero no, son sándwich hecho con mucho gusto para matar el hambre, nada de tentempiés o merienda, ¡qué va! Te comes uno y estás servido por unas buenas cuatro horas.Tienen una preparación previa porque uno de sus ingredientes es la carne de cerdo asada, pero asada al estilo cubano. ¡Gracias a mi suegra que me dio su receta de siempre! ¡Hay que ver la cara de felicidad de mi gente cuando entraron en la cocina y vieron lo que les estaba preparando!Es necesario que compremos un buen trozo de carne de cerdo magra limpia de grasa. Yo use una de alrededor de 1300 g que da para unos 4 o 5 bocadillos bien servidos. Preparamos el mojo y dejamos macerando el trozo de carne la noche anterior. #DíaDelPadre

Una variante muy interesante de Arroz a la cubana

Esta no es mi receta, para más recetas de este estilo tenéis la cuenta de menisk_s_foodies en instagram. A mí me gusta pasar las recetas que veo aquí para implementarlas más fácilmente en mi día a día :)

Quita el arroz del arroz a la cubana y pon patatas hervida .... o boniato, o ....

#144.Quién no ha oido hablar de esta maravilla? Si aún no lo has probado, no pierdas esta oportunidad, no te defraudará.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=wJHykx6DF3A

En vez de arroz utilicé unas sobras de pasta y quité el plátano frito

Sencillo, fácil y ligero. La coliflor tiene que estar "al dente" y la salsa de tomate mejor casera con tomate natural fresco o enlatado.La coliflor poco hecha no tiene sabor fuerte ni deja olores. Si sobrara algo de coliflor de la hecha, sirve de base para hacer una tortilla incorporándola a huevos batidos y cuajando en sartén.

Una comida muy completa que puedes hacer en muy poco tiempo y que siempre deja satisfecho a cualquier comensal

Plato fácil bueno y rápido. Esta receta está muy buena acompañándola con un plátano (se me a olvidado echar la foto con el plátano pero está muy bueno ) si no te gusta con plátano pruébalo con tomate frito Ami por ejemplo me gusta así con plátano y a mi marido le gusta con tomate frito y sin plátano para gustos

#recetasfit #agua #yococinoencasa

Arroz a la cubana fácil, arroz con tomate y huevo , una comida muy completa y muy buena

#BBB

Esta ensalada se suele comer en Cuba, en las fiestas de cumpleaños de niños y adultos. Así que todas las fiestas de cumpleaños en Cuba, que puedo recordar tienen en alguna parte el sabor de una buena ensalada fría. Siempre repetía.No es una comida, no es una merienda, es una especie de aperitivo que se sirve en pequeñas porciones acompañando la tarta de cumpleaños, pequeños bocaditos de pan, croquetas y otros dulces variados.No es el cumpleaños de nadie, pero me apetecía compartirla aquí con ustedes .