Sate Ayam Maranggi
Maasyaallah, sukaa sekali dengan sate ayam ini. Ini saya dapatnya 26 tusuk sate, dengan sate yg padat empuk ,bumbunya meresap sampai ke dalam2,puaaas sekali makannya...Bakal jadi resep andalan karena jadi kesukaan keluarga💕
Source : Angken Keenan
Sate Ayam Maranggi
Maasyaallah, sukaa sekali dengan sate ayam ini. Ini saya dapatnya 26 tusuk sate, dengan sate yg padat empuk ,bumbunya meresap sampai ke dalam2,puaaas sekali makannya...Bakal jadi resep andalan karena jadi kesukaan keluarga💕
Source : Angken Keenan
Cara Membuat
- 1
Siapkan daging ayam bagian paha dan dada yang sudah dipotong dadu kecil, saya campur dengan lemak dan kulit2nya. Tumis bumbu halus beserta serai hingga harum.
- 2
Masukkan gula merah, tambahkan susu cair, kecap manis, dan garam.Aduk hingga rata,test rasa. Matikan api dan biarkan dingin. Kemudian tuang ke wadah potongan ayam,baluri hingga rata.Marinasi atau diamkan 2- 3jam sebelum dibakar. Saya diamkan semalaman supaya bumbu lebih meresap sempurna.
- 3
Setelah didiamkan, tusuk 4-5 potong ayam dengan lidi sate. Saya selingi antara daging dengan lemak dan kulit ayam biar juicy.Tusuk yang rapat agar daging cepat matang dan tidak kering. Jika untuk dibakar di bara api, sebaiknya lidi sate direndam dengan air dingin dulu supaya tidak mudah terbakar. Jika ingin dibakar di teflon, olesi teflon dengan margarin agar tidak lengket.
- 4
Bakar sate, bolak balik sambil dioles dengan bahan olesan yang sudah dicampur dengan sisa bumbu. Bakar hingga matang.
- 5
Saya jadinya 26 tusuk sate dengan sate yang agak besar dan padat. Jika dipotong lebih kecil ky mas2 yg jual itu, maka akan dapat lebih banyak sate 😂🤭
- 6
Harumnya semerbak.Bumbunya meresap.Ini enak sekali...
Resep Serupa
-
Sate Ayam Maranggi Sate Ayam Maranggi
Ketika lagi suka bakar-bakaran. Mumpung Pak Cik Su masih WFH kala itu, tukang bakarnya😉Cooksnap resepnya mba Irma ( @IrmaRays )Bumbunya asli enak sekali!#CookpadCommunity_Depok
-
Sate Ayam Maranggi Sate Ayam Maranggi
(resep 416)Permisi...Persatean mau lewat dulu nih...🍢🍢🍢Istilah maranggi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan, yakni "seorang ahli pembuat sarung keris". Yang membedakan Sate Maranggi dengan sate lainnya adalah proses perendaman daging dalam bumbu (marination), sebelum dibuat menjadi sate dan dimasak. Karena proses pembumbuan inilah, maka Sate Maranggi disajikan tanpa saus pendamping. (Wikipedia).Yup, kali ini sate Maranggi nya pake ayam aja ya ☺️. Yuk dicoba...Source: @IrmaRays-181221-#cookpadcommunity_tangerang#idemasakku
-
Sate Ayam Maranggi Sate Ayam Maranggi
Bismillah...Ikut ngerame-in pekan posbar...kali ini cobain sate ayam maranggi cooksnap dr mbak @IrmaRays, satenya enak banget, bumbunya benar-benar meresap sampai ke dalam.√Pemakaian susu cair bertujuan untuk melunakkan daging dan membuat rasanya lebih gurih.Source : @IrmaRays#SerbaBBQdiAkhirTahun#PekanPosbar#KreasiBBQ#SateBundaMelvy
-
Sate Ayam Manis (Tanpa Bumbu Kacang) Sate Ayam Manis (Tanpa Bumbu Kacang)
21.08.20Masyaa Allah, sate ini beneran enak bangeeett. Ga repot bikin bumbu kacangnya tp bumbunya udah nampoll, maknyusss. Apalagi saya campur pake daging ayam bagian paha yang ada lemak dan kulitnya, tambah endesss, juicy dehh. Bumbunya banjirrr, rekomen pokona mahh, ketagihaan😍 klo mau pedes kyk versi aslinya dipakein cabe dibumbu halus, klo sy skip krn anak jg doyan bangetttt 🥰Resep dapurVy#BanggaKirimRecook#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#ResepSateAngken
-
SATE AYAM PEDAS MANIS Empuk meresap + tips (#pr_sate) SATE AYAM PEDAS MANIS Empuk meresap + tips (#pr_sate)
_07.05.17_Bismillah...mungkin td sy lupa berdoa jd hilang deh resep yg sdh kutulis dg indahnya. Semangat nulis lagi demi pr tercintahhh💪💪Beneran enakkkkkk banget resep sate pedas manis ini... Tp resep asli ci lily ini sate ayam manis saja lalu sy tambah cabe.. Hadeeehhhhh asli enakenakkenakkk😍😍...bumbunya itu lho bs meresap n merasuk sempurna, empuk lagi satenya, pdhl cm dibakar dg teflon. Pokoknya jos gandos endol surendol top markotop sip markusip😘👌.... #silahkan tambahin di komen resep😄😄Nyesel pokoknya kalau gak nyobain resep ini😊😊Note : resep sdh sy sesuaikan takarannya untuk 10 tusuk sate..Happy cooking😍Salam simply tasty dari dapurVY☺
-
Sate ayam manis Sate ayam manis
Sate ayam yg empuk & bumbunya meresap. Dimakan gitu aja, tanpa saos apapun sudah enaaak banget. Recook resep Emili's kitchen.
-
215.Sate Ayam Maranggi 215.Sate Ayam Maranggi
Bagian referensi menu Bebakaran di pergantian tahun ini.hasil CS mbak @Irma Rays.pastinya recomended bunsis .....aku sudah bolak balik bikin ini...karena enaka.bumbu meresap dan pastinya nggak bikin jeleh atau enek.#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe48#Bakerpad_Community
-
Sate Ayam (sweet satay) Sate Ayam (sweet satay)
Sate ayam bumbu sate babi.. empyukkk bgt.. anakku sekali makan 2-3 tusuk.. kalo sate beli.. digigit sekali lsg dilepeh krn males ngunyah nya.. 😜 abaikan foto berantakan ya.. pas foto lagi kelaperan.. jd ga foto cantik deh.. 😁Source : belzyskitchen ( dengan sedikit modifan dari saya )
-
Sate Ayam Maranggi Sate Ayam Maranggi
Biasanya sate Maranggi pakai daging sapi atau kambing. Kali ini saya pakai ayam saja, sebab daging sapi dan kambing lagi mahal banget menjelang hari raya Idul Adha. Tapi bunda bisa gubakan daging kambing/sapi, hanya kedua daging tersebut di bungkus terlebih dulu dengan remasan daun pepaya selama 30 menit bersama dengan potongan lemaknya agar daging nya empuk. Dan ditusuk satenya bergantian : daging, lemak, daging, lemak, dst. Selamat mencoba#berburucelemekemas#resolusi2019#ahlinyaayam
-
Sate Ayam Manis Sate Ayam Manis
Hari ini Mamah mau berbagi resep istimewa dari Lany Yuliasih @lany_yuli, yaitu Sate Ayam Manis. Resep ini jadi favorit keluarga Mamah, lho. Anak-anak Mamah sampai ngomong, "Mamah, ini enak banget deh, bikin lagi dong!"Sate Ayam Manis ini bener-bener memiliki rasa yang luar biasa. Ayam yang empuk dengan balutan saus manis, plus aroma bakaran yang semerbak, wah, pasti langsung bikin siapa saja mupeng! Mamah yakin, resep ini bisa jadi senjata ampuh buat para Mamah yang lagi bingung mau masak apa. Apalagi, bahan-bahannya gampang banget dicari dan cara membuatnya pun cukup sederhana.Buat kamu yang penasaran dengan rasa Sate Ayam Manis ini, yuk coba resepnya! Jangan lupa, setelah mencoba, kirim Cooksnaps, ya. Mamah penasaran dengan cerita masak-masakmu. Salam hangat dari dapur Mamah Cookpad, yuk kita masak bersama-sama!#GoyangDapur #SateAyamManis #ResepMamahCookpad
-
Sate Ayam Manis Sate Ayam Manis
Ini enak banget. Ayamnya juga empuk karena direndam dalam larutan susu dan air jeruk nipis.Tusuk sate direndam air dingin agar tidak gosong.Source : @lilyminarosa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)