Pempek Dos Nyah Ayu
Awalnya nih dulu waktu sebelum nikah, sama sekali ga pernah2nya masuk dapur. Masak nasi pun ga bisa karena notabene nya bukan pecinta nasi. Nah di suatu hari (uda kek novel ya. Hahaha), pengen banget bikin pempek sendiri, tapi aq ga suka ikan. Akhirnya buat lah pempek dos ini. Setelah jadi, eh dimakan ternyata enak banget, tapi rasa malas dulu dijaman itu mengalahkan keinginan untuk membuat lagi. Nah setelah bertahun2, ada sodara2 dari segala penjuru Indonesia kumpul diSemarang. Kepikiran apa nih yg bisa buat rame2 dan sekiranya pada doyan. Alhasil kepikiran bikin pempek dos ini, Alhamdulillah jadi rebutan n pada suka semua. Abis itu keterusan deh jadi menu jualan sehari2. Dan kalo udah makan pempek dos ini, nasi jadi ga kepake bener2 dah hahaaa.
Yuk dicobain gaes 😍
Pempek Dos Nyah Ayu
Awalnya nih dulu waktu sebelum nikah, sama sekali ga pernah2nya masuk dapur. Masak nasi pun ga bisa karena notabene nya bukan pecinta nasi. Nah di suatu hari (uda kek novel ya. Hahaha), pengen banget bikin pempek sendiri, tapi aq ga suka ikan. Akhirnya buat lah pempek dos ini. Setelah jadi, eh dimakan ternyata enak banget, tapi rasa malas dulu dijaman itu mengalahkan keinginan untuk membuat lagi. Nah setelah bertahun2, ada sodara2 dari segala penjuru Indonesia kumpul diSemarang. Kepikiran apa nih yg bisa buat rame2 dan sekiranya pada doyan. Alhasil kepikiran bikin pempek dos ini, Alhamdulillah jadi rebutan n pada suka semua. Abis itu keterusan deh jadi menu jualan sehari2. Dan kalo udah makan pempek dos ini, nasi jadi ga kepake bener2 dah hahaaa.
Yuk dicobain gaes 😍
Cara Membuat
- 1
Olah bahan biang terlebih dahulu.
Masak air. Lalu setelah mendidih, matikan kompor. Campurkan semua bahan kering. Lalu aduk rata. Sisihkan (tunggu dingin) - 2
Sementara menunggu biang dingin. Buat kuah cukonya.
Masak air, setelah mendidih masukkan gula pasir dan gula aren.
Tunggu hingga larut.
Lalu ulek/blender semua bahan lainnya. Gausah terlalu halus gpp.
Setelah itu masukkan ke air gula. Test rasa. Biasanya yg kurang itu asam dan cukonya. Dikira2 sendiri aja sesuai selera. Setelah mendidih, sisihkan. kalau sudah dingin. Saring. Siap disajikan - 3
Kembali ke bahan biang. Setelah dingin, masukkan 2butir telur utuh. Lalu mixer sampai halus. Jangan ada yg bergerindil. Setelah halus. Masukkan tepung sagu dan ulen sampai tercampur rata.
- 4
Siapkan di panci/wajan yg agak tinggi, air + minyak untuk merebus pempek.
- 5
Lalu adonan pempek tadi bisa dibentuk dan direbus selama kurang lebih 10menit. Setelah itu siap untuk di goreng dan disajikan.
- 6
Ini bener2 empuk ya. Kalo aq ngrebusnya dilamain. Skitar 15-20menit, jadi dimakan pempek rebus gt aja udah enak banget.
Ini orderanku sehari2, ada yg rebus, ada yg minta frozen, ada juga yg matang. Yuk di recook teman2 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Dos Maknyus Pempek Dos Maknyus
Walaupun tanpa ikan, pempek ini terasa gurih karena pemakaian kaldu seafood dan ebi.. Kaldu seafood dibuat dari rebusan kulit, kepala udang serta kepala ikan.. Dijamin maknyus😉Untuk pempek kapal selam saya memakai telur yang sudah direbus lalu dipotong menjadi 4 bagian karena saya susah memasukkan telur mentah. Hal ini memiliki keuntungan yaitu pempek tidak bocor serta telur sudah pasti matang sempurna☺
-
Pempek Dos Pempek Dos
Meskipun tanpa ikan, pempek dos ini lembut banget, empuk lagi😋 Bakal jadi resep favorit nih..Source by Xander's Kitchen
-
Pempek Dos Pempek Dos
Cobain resep Pempek Dos enak empuk dan lumayanlah buat cemilan iseng di #rumahaja. Awalnya pengen makan pempek tapi gak punya ikannya bongkar2 resep di cooked pad ketemu resep Pempek Dos dari mba Fitri Sasmaya, setelah digoreng kasih cuko rasanya mantul, anak2 pun suka #JelajahResepSahabat
-
Pempek Dos Pempek Dos
Beberapa hari lalu suami pulang dinas dari Palembang banyak bawa pempek buat oleh-oleh. Saya yg gak bisa makan ikan pun jadinya harus kreatif biar bisa ikut makan pempek tapi tetap aman buat diri saya 😅 jadi mau share nih resep pempek dos atau pempek yang di buat tanpa ikan. Siapa tau ada yang senasib sama saya 😅
-
Pempek Dos Maknyuuuss Pempek Dos Maknyuuuss
Lagi pengen pempek tapi kok males yaa mau jalan beli ikan (males ngeluarin uang lebih si tepatnya hehehe) soooo bikin pempek dos aja deeh saya pake bahan2 yang ada dirumah aja. Bahannya lumayan banyak si kalo di list tapi bikinnya gak susah kok dijamin maknyuuusss 😁😁
-
Pempek Dos Pempek Dos
Mau buat pempek tapi ga ada ikan tenggiri, tapi gpp... msh bisa kok makan pempek, namanya pempek dos...mari kita buat pempek dos yuuk buibu 😁😁😁
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pengin pempek tp males beli, mau bikin tapi ga ada ikan tengiri, jadinya bikin pempek dos (tanpa ikan).
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pengen bikin pempek yang enak tapi murah meriah, jadi nyoba pempek Dos ini deh murmer tapi enak 😊
-
Pempek Dos Ny.liem Pempek Dos Ny.liem
Pempek umumnya terbuat dari daging Ikan tenggiri. Semakin kreatif para pejuang dapur, sekarang tidak melulu pakai ikan tenggiri. Bisa pakai ikan apa saja sesuai selera. Bahkan ada yg pake ikan teri (sy blm coba 😅). Nah, pempek dos adalah istilah untuk pempek yg tidak menggunakan ikan dlm adonannya. Lebih mudah dan sebagai solusi “ngidam” yang paling cepat 😅..Source : Evi Khalisa..#PekanInspirasi#pekan_palembang#cookpadcommunity_bogor#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Pempek Dos awet kenyalnya Pempek Dos awet kenyalnya
Akhirnya bisa ikutan Pekan Inspirasi Cookpad Community hehehehe.... Temanya yang berbahan kanji atau tapioka. Muter otak dan pilihan jatuh ke jajanan Pempek Dos ini. 2 bulan lalu pernah recook Pempek Dos milik Xander's Kitchen tapi belum sempat di share 🙏. Pas kebetulan banget temanya jadi bisa sekalian ikutan. Sedikit cerita ya, Pempek Dos ini sebenarnya udah jadi bakulan saya sejak lama. Teman2 kantor pada suka sama jajanan ini dan selalu repeat order. Alhamdulillah lumayan bisa buat nambah2 uang saku 😁. Seperti yang saya katakan resep ini saya adaptasi dari Xander's Kitchen dengan berbagai modifikasi dari saya 😊.#KENYALKENYOL#pekaninspirasi#cookpadcommunity_surabaya
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pempek dos itu kan pempek tanpa ikan, tapi saya campur udang biar terasa lebih enak.
-
Pempek Dos Pempek Dos
Source: Iqha_QyuthSering dengar pempek Dos alias pempek KW. Penasaran sudah lama, baru kesampaian bikinnya sekarang. Dalam kepala berfikir kalau KW pasti rasanya akan beda dengan yg asli. Untuk menutupinya maka cukonya yang harus dibikin enak untuk menutupi rasa pempek KW-nya. Hihi...Ternyata setelah bikin beneran pempek Dos tanpa digoreng pun enak dijadikan cemilan.#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_IqhaQyuth#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar