Măng kho đậu nấm hương

#bepyeuthuong
Gần đây Say được một bạn yêu cầu làm món về #măng, một bạn khác lại muốn món từ #đậuphụ. Vì vậy, Say nghĩ kết hợp cả 2 nguyên liệu này trong một món ăn. Thực ra món ăn có cả măng + đậu cũng từng được đề cập ở một truyện ngôn tình nào đó rồi. Say gọi là món ăn "đa quốc gia" bởi vì thay thế dầu vừng + shoyu bằng mỡ nước + nước mắm thì ta có món Việt Nam; hoặc thay shoyu bằng xì dầu Trung Quốc + rượu vàng (hoàng tửu, rượu hoa điêu) thì ra món Trung Hoa đơn giản...
___________________
Tiểu Mây (1985)
#followme #フォローミー
#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen
#lazybones #recipeforlazybones
#recipes_for_lazybones
#homecooking #homecooks #easy #tasty
#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats
#delish #delicious #yummy #yum #おいしい
#food #foodie #foodporn #foodphotography
#photooftheday
#aichi #japan
Măng kho đậu nấm hương
#bepyeuthuong
Gần đây Say được một bạn yêu cầu làm món về #măng, một bạn khác lại muốn món từ #đậuphụ. Vì vậy, Say nghĩ kết hợp cả 2 nguyên liệu này trong một món ăn. Thực ra món ăn có cả măng + đậu cũng từng được đề cập ở một truyện ngôn tình nào đó rồi. Say gọi là món ăn "đa quốc gia" bởi vì thay thế dầu vừng + shoyu bằng mỡ nước + nước mắm thì ta có món Việt Nam; hoặc thay shoyu bằng xì dầu Trung Quốc + rượu vàng (hoàng tửu, rượu hoa điêu) thì ra món Trung Hoa đơn giản...
___________________
Tiểu Mây (1985)
#followme #フォローミー
#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen
#lazybones #recipeforlazybones
#recipes_for_lazybones
#homecooking #homecooks #easy #tasty
#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats
#delish #delicious #yummy #yum #おいしい
#food #foodie #foodporn #foodphotography
#photooftheday
#aichi #japan
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nấm hương ngâm nước cho mềm. Rửa sạch, cắt làm 4.
Giữ lại nước ngâm nấm, lọc cho hết bụi. - 2
Đậu rán cắt khối vuông vừa ăn.
Măng rửa sạch, thái miếng dày cỡ 1cm.
Cà rốt gọt vỏ, cắt múi cau nhỏ. - 3
Đun nóng chảo với dầu vừng, cho măng, nấm, cà rốt vào xào.
- 4
Khi nguyên liệu đã nóng và bám đều dầu, cho đậu cùng các gia vị và 3 thìa canh nước ngâm nấm hương đã lọc vào.
- 5
Đun sôi bùng lên thì hạ nhỏ lửa, đậy vung nấu thêm 7~8 phút là được. Nêm nếm lại vừa ăn. Tắt bếp, rắc thêm chút hành lá hoặc hạt tiêu. Ăn nóng.
- 6
Tham khảo: Đậu tiềm nấm
- 7
Tham khảo: Đậu phụ kim sa
Món Đính Kèm
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Măng tây tía tô cuộn thịt hun khói biến tấu Măng tây tía tô cuộn thịt hun khói biến tấu
Chỉ cần thêm chút #tỏi và #látíatô, đã tạo nên nét mới cho món #măngtây cuộn thịt hun khói mọi khi. Món này có thể dùng làm #món_khai_vị, nhắm rượu cũng hợp, ăn vặt cũng thích, mà mang làm #cơmhộp buổi trưa cũng tuyệt vời.___________________Tiểu Mây (1985)#followme #フォローミー#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen#lazybones #recipeforlazybones#recipes_for_lazybones#homecooking #homecooks #easy #tasty#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats#delish #delicious #yummy #yum #おいしい#food #foodie #foodporn #foodphotography#photooftheday#aichi #japan Bếp Thị Say -
Trứng lòng đào ngâm tương kiểu Nhật Trứng lòng đào ngâm tương kiểu Nhật
Hôm nay Say muốn giới thiệu cách làm trứng om nước tương truyền thống của Nhật. Cực kỳ đơn giản, chỉ cần biết luộc trứng và nhớ tỉ lệ vàng 4-3-2-1 của nước sốt là đủ. Cắt đôi quả trứng, cắn một miếng để cảm nhận hương vị ngọt ngào, đậm đà của nước tương thấm vào lòng trắng mềm mại, tiếp đó là lòng đỏ sánh mượt, beo béo, bùi bùi tan chảy nơi đầu lưỡi...___________________Tiểu Mây (1985)#followme #フォローミー#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen#lazybones #recipeforlazybones#recipes_for_lazybones#homecooking #homecooks #easy #tasty#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats#delish #delicious #yummy #yum #おいしい#food #foodie #foodporn #foodphotography#photooftheday#aichi #japan Bếp Thị Say -
Nấm hấp sả Nấm hấp sả
#bepyeuthuongChỉ mất 5 phút chuẩn bị và 15 phút nấu, Xay đã có món #nấm thơm lừng mùi #gừng, #sả, #láchanh. Chấm với nước mắm vắt #quất (trái tắc), cay cay vị #ớt, niêu #nấm “bị” ăn hết trong vòng vài nốt nhạc mà nấm chưa kịp nguội. Rồi lấy thìa húp lấy húp để nước nấm trong niêu. Bữa tối chỉ đơn giản thế thôi mà thoả mãn cái dạ dày háu đói.___________________Tiểu Mây (1985)#followme #フォローミー#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen#lazybones #recipeforlazybones#recipes_for_lazybones#homecooking #homecooks #easy #tasty#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats#delish #delicious #yummy #yum #おいしい#food #foodie #foodporn #foodphotography#photooftheday#aichi #japan Bếp Thị Say -
Cá biển kho rau răm Cá biển kho rau răm
Gần đây Say có nghe đến món cá kèo kho rau răm. Sẵn răm của nhà trồng được, Say cắt hết vào kho với cá biển🤣🤣🤣. Cá thấm gia vị, không bị mùi tanh đặc trưng của cá biển. Răm kho thời gian dài thấm nước cá kho, ăn vẫn còn vị thơm của răm và bớt vị cay nồng.___________________Tiểu Mây (1985)#followme #フォローミー#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen#lazybones #recipeforlazybones#recipes_for_lazybones#homecooking #homecooks #easy #tasty#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats#delish #delicious #yummy #yum #おいしい#food #foodie #foodporn #foodphotography#photooftheday#aichi #japan Bếp Thị Say -
Thịt cuộn măng tây nướng bằng nồi chiên không dầu Thịt cuộn măng tây nướng bằng nồi chiên không dầu
Gặp siêu thị bán #măngtây vừa to vừa non, Say nghĩ đến cái #nồichiênkhôngdầu ở nhà. Thay vì cuộn thịt hun khói như mọi khi, lần này Say dùng thịt tươi cuộn và nướng. Thịt vừa chín tới, viền thịt hơi giòn, phía trong mềm, măng non và giòn ngọt.___________________Tiểu Mây (1985)#followme #フォローミー#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen#lazybones #recipeforlazybones#recipes_for_lazybones#homecooking #homecooks #easy #tasty#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats#delish #delicious #yummy #yum #おいしい#food #foodie #foodporn #foodphotography#photooftheday#aichi #japan Bếp Thị Say -
Nước uống từ lá tía tô Nước uống từ lá tía tô
Thêm một món đồ uống lạ miệng từ #látíatô mà Say học từ người Nhật. Mùa nóng hoặc sau khi tập thể thao thì pha thêm tẹo muối vào cùng sẽ giúp tránh mất nước. Tuy nhiên phụ nữ có thai cần chú ý nhé, vì Say nghe nói không tốt cho thai nhi.___________________Tiểu Mây (1985)#followme #フォローミー#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen#lazybones #recipeforlazybones#recipes_for_lazybones#homecooking #homecooks #easy #tasty#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats#delish #delicious #yummy #yum #おいしい#food #foodie #foodporn #foodphotography#photooftheday#aichi #japan Bếp Thị Say -
Đậu phụ kim sa (đậu rán sốt trứng muối) Đậu phụ kim sa (đậu rán sốt trứng muối)
Vì món #đậuphụ #kimsa này mà Say chờ #trứngmuối cả tháng. Thực ra có cách #muối #trứng siêu tốc, nhưng mà cũng chẳng quá mức thèm ăn nên Say chưa thử làm cách đó bao giờ.___________________Tiểu Mây (1985)#followme #フォローミー#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen#lazybones #recipeforlazybones#recipes_for_lazybones#homecooking #homecooks #easy #tasty#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats#delish #delicious #yummy #yum #おいしい#food #foodie #foodporn #foodphotography#photooftheday#aichi #japan Bếp Thị Say -
Cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu Cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu
Cuối cùng Say cũng được nghỉ một ngày cả nhà ạ. Nướng vài cái cánh gà, rót cho mình 1 ly cocktail #Red_eye để tận hưởng một trưa cuối tuần êm đềm.___________________Tiểu Mây (1985)#followme #フォローミー#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen#lazybones #recipeforlazybones#recipes_for_lazybones#homecooking #homecooks #easy #tasty#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats#delish #delicious #yummy #yum #おいしい#food #foodie #foodporn #foodphotography#photooftheday#aichi #japan Bếp Thị Say -
Nấm tiềm đậu Nấm tiềm đậu
#bepyeuthuongChuẩn bị đến rằm, Say làm một niêu Nấm tiềm đậu. Chỉ mất 5 phút chuẩn bị và 15 phút nấu, Say đã có món #nấm thơm lừng mùi #gừng, #sả, #láchanh. Từng cánh nấm xen #đậunon trắng mịn, xếp trong niêu như những lớp mây bồng bềnh trên mặt nước. Nấm giòn lựt sựt, đậu mềm mại và nước nấm ngọt lừ.※Cách làm tham khảo theo món Bạch vân thuỷ (group YêuBếp)___________________Tiểu Mây (1985)#followme #フォローミー#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen#lazybones #recipeforlazybones#recipes_for_lazybones#homecooking #homecooks #easy #tasty#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats#delish #delicious #yummy #yum #おいしい#food #foodie #foodporn #foodphotography#photooftheday#aichi #japan Bếp Thị Say -
Măng tây ướp tảo bẹ Măng tây ướp tảo bẹ
#Măngtây được ngâm #giấm cùng #tảobẹ mang theo hương vị đặc trưng của các món dưa muối Nhật hay có. Măng tây tươi giòn, chua dịu, có vị ngọt tự nhiên của tảo bẹ. Món này chế biến nhanh, phù hợp cuối tuần làm để cho vào #hộpcơm của cả tuần sau.___________________Tiểu Mây (1985)#followme #フォローミー#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen#lazybones #recipeforlazybones#recipes_for_lazybones#homecooking #homecooks #easy #tasty#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats#delish #delicious #yummy #yum #おいしい#food #foodie #foodporn #foodphotography#photooftheday#aichi #japan Bếp Thị Say -
Thịt bắp giò kho măng, nấm hương Thịt bắp giò kho măng, nấm hương
#thachthuckhuugiacMột món ăn cực kỳ phù hợp cho mùa đông xứ Bắc các bạn ạ! Pham Huyen -
Món chay thường ngày|Bầu xào nấm hương khô Món chay thường ngày|Bầu xào nấm hương khô
Nhà được tặng quá nhiều nấm hương rừng. Vậy là mình lại chế ra món này.Ở miền Bắc, mùa hè cũng là mùa bầu. Thường mọi người nấu canh hoặc luộc là cùng chứ hiếm khi xào. Nhưng bạn hãy thử đi nhé, bầu xào rất ngon đấy. Bảo Bình
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận