पत्तागोभी और आलू की सब्जी (patta gobhi aur aloo ki sabzi recipe in Hindi)
@shipra verma @cookwithshipra123
#yo
#Aug
पत्ता गोभी की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है .और हेल्दी भी है.कोई भी हरी सब्जी या पत्तेदार सब्जी हमारी सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होता है .हमें अपने खाने में हरी सब्जियों को शामिल करना चाहिए.पत्ता गोभी में बहुत सारे पौष्टिक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर को बहुत लाभ पहुंचाते हैं.पत्ता गोभी हमारे शरीर के वजन को कम करने में भी हमारी मदद करता है. इसे जरूर बनाना चाहिए और बच्चों को भी खिलाना चाहिए.
पत्तागोभी और आलू की सब्जी (patta gobhi aur aloo ki sabzi recipe in Hindi)
#yo
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पत्ता गोभी की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है .और हेल्दी भी है.कोई भी हरी सब्जी या पत्तेदार सब्जी हमारी सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होता है .हमें अपने खाने में हरी सब्जियों को शामिल करना चाहिए.पत्ता गोभी में बहुत सारे पौष्टिक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर को बहुत लाभ पहुंचाते हैं.पत्ता गोभी हमारे शरीर के वजन को कम करने में भी हमारी मदद करता है. इसे जरूर बनाना चाहिए और बच्चों को भी खिलाना चाहिए.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम पत्ता गोभी को बारीक बारीक काट लेंगे.और उससे साफ पानी से एक से दो बार धो लेंगे.आलू को भी हम छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेंगे.प्याज टमाटर को भी हम काट कर रख लेंगे.
- 2
एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म कर लेंगे और उसमें तेजपत्ता जीरा डालकर चटका लेंगे फिर उसमें प्याज़ डालकर हल्का भून लेंगे. फिर उसमें कटे हुए आलू डालकर 5 मिनट आलू प्याज़ को ढक कर पका लेंगे.
- 3
5 मिनट के बाद उसमें सारे मसाले डाल देंगे जो ऊपर बताया गया है.और आलू को मसालों के साथ थोड़ी देर भूनेंगे उसके बाद उसमें कटे हुए पत्ता गोभी डालकर मसालों के साथ ढक्कन पकने देंगे जब तक पत्ता गोभी हलका गल न जाए.
- 4
पत्ता गोभी डालने के बाद पत्ता गोभी में से पानी निकलने लगता है. तो पानी डालने की जरूरत नहीं है सब्जी में.अगर पानी कम लगे तो थोड़ा सा पानी डाल सकते हैं.और पानी सूखने तक सब्जी को पका लेंगे.पत्ता गोभी को हम ज्यादा नहीं पकाते है क्योंकि उसकी पौष्टिकता चली जाती है ज्यादा पकाने से इसलिए उसे हल्का गल जाने के बाद ही हम गैस बंद कर देंगे.
- 5
तैयार हमारी हेल्दी और टेस्टी पत्ता गोभी और आलू की सब्जी जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और पौष्टिक भी है.
- 6
इसे रोटी या चावल के साथ सर्व कर सकते हैं.यह हमारे शरीर के लिए बहुत लाभदायक सब्जी है. इसे हमारे खाने में शामिल जरूर करना चाहिए.
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