Soto Bening

33 orang berencana membuat resep ini
Mama Ajend
Mama Ajend @mama_ajend
Sumbawa
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDada Ayam fillet
  2. 7Bamer
  3. 5Baput
  4. 6Kemiri
  5. 1 ruasKunyit
  6. 2 ruasJahe
  7. 1/2 sdtKetumbar
  8. 1 sdtMerica
  9. 3 lbrDaun Salam
  10. 5 lbrDaun jeruk
  11. 1Sereh geprek
  12. 2 ltAir
  13. Minyak u/ menumis
  14. 1 sdtRoyco rasa ayam
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 1/2 sdtGula
  17. 2 btgbesar daun bawang iris
  18. Pelengkap :
  19. Bihun rebus
  20. Telor rebus
  21. Toge
  22. Bawang goreng
  23. Kubis rajang tipis
  24. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Blender/ giling duo bawang + kemiri + merica + ketumbar + kemiri + kunyit + jahe.... sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak.... tumis bumbu yg sdh dihaluskan... masukkan daun salam + sereh + daun jeruk tumis bumbu sampai harum dan matang

  3. 3

    Kemudian masukkan dada ayam pada tumisan bumbu... aduk perlahan sampai berubah warna

  4. 4

    Didihkan air... masukkan ayam + bumbu yg ditumis tadi... aduk perlahan... masukkan garam + royco + gula

  5. 5

    Cek ayam... jika sdh matang... angkat... kemudia goreng ayam dan suwir2

  6. 6

    Dalam kuah masukkan irisan daun bawang... koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mama Ajend
Mama Ajend @mama_ajend
pada
Sumbawa
Cooking & Baking ❤Seorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak yg pada doyan makan sehingga menjadi cinta dapur dan tidak bosan belajar memasak ataupun baking buat kel ank2 & suami...Selain itu menuliskan resep d cookpad hanya ingin berbagi resep & pengingat supaya tidak lupa...
Lebih banyak

Resep Serupa