Kim chi là 1 dạng dưa muối lên men của người Hàn Quốc. Vị chua và cay nên kích thích vị giác, tốt cho tiêu hóa#thucphamlenmen

Đậu phụ xào kim chi là 1 trong những món ăn chay mang đẳng cấp và sang trọng Hàn Quốc, chỉ từ hai nguyên vật liệu đó là kim chi and đậu phụ, kết hợp hài hòa cùng những loại các gia vị, giúp đỡ bạn yêu thích hơn khi ăn lẫn cơm. Hãy xem phương thức để triển khai món thức ăn này nhé!

Thịt heo xào kim chi

Món lạ mà quen: lòng vịt xào kim chi Hàn Quốc: chua cay mặn ngọt dễ ăn.

Đây là món đầu tiên khi mình mới qua Hàn, cũng là món đầu tiên 1 mình đứng bếp nấu ăn. vì bình thường chồng mình sống 1 mình nên nguyên liệu trong nhà không có đủ, có gì mình tận dụng nấu đó. m.n góp ý nhe.

Mấy bạn qua ăn thịt nướng nhà mình hay hỏi mình mua kim chi ở đâu. mình làm không á, khác vị mua trong siêu thị đúng không nè? Tại khu nhà mình người Hàn nhiều, mình hay tám với mấy mẹ có chồng Hàn Quốc, mấy mẹ được mẹ chồng truyền cho cách làm kim chi nên chỉ lại mình.Trước đây mình cũng xem công thức trên mạng rồi làm theo nhiều lần, ăn được nhưng so với vị gốc cứ thiếu thiếu gì á. bí quyết là hải sản bình dân mắm tép, mắm mực, mắm bạch tuộc, mắm cua biển còng biển … tới cao cấp như bào như hải sâm… được thêm vào kim chi đó ạ. Đất nước này biển vây quanh nên họ thích cho hải sản muối kim chi lắm, vị đặc trưng của kim chi cũng từ đây mà ra. Hiện giờ muối kim chi mình mua mắm tép mắm mực ở shop trong khu nhà, mình thấy các sàn ở VN cũng có bán loại mắm tép (tép muối) này đó. Mình có thể cho thẳng vào kim chi thay muối, hoặc nấu nước sôi rồi rây lọc bỏ xác, dùng nước này nấu sốt muối kim chi bình thường nha. Chúc các bạn làm kim chi ngon với bí kíp học lóm của mình 😅#bepvang

Nhà mình vốn không mê thịt nhưng ngày nào cũng phải suy nghĩ phải nấu món gì để cả nhà đều ăn được. Hôm nay mình biến tấu một chút với món thịt heo luộc cuộn kim chi để làm phong phú hơn cho thực đơn của nhà mình.

Tìm trong tủ lạnh thấy hộp kim chi ăn kèm nhưng lại quá chua nên mình xào cùng với thịt heo cho lạ miệng.

Nhà tớ mua được 1 túi kím chi nhưng ngoài món canh ra chưa nấu món nào hôm nay tìm được 1 món khoai tây xào kim chi tớ biến tấu thêm để ăn nhé. Món này rất tốn cơm đó và ngon thực sự luôn. Mọi người hãy thử nhé

Món lẩu kim chi Hàn quốc thích hợp dùng trong những ngày mưa, họp mặt gia đình và bạn bè vào những dịp cuối tuần

Canh hay lẩu Kim chi Hàn quốc thì chẳng xa lạ với mọi người. Nhưng ra quán ăn thì dễ, nếu không để ý thì cũng chật vật lắm khi nấu. Mình gửi các bạn ct nấu canh kim chi đơn giản nhất tại nhà, ấm lòng ngày mưa ^_^

Nấu trong tíc tắc là xong vì mình thích ăn xúc xích nên cho xúc xích còn cho thịt ba chỉ đúng vị hơn nha