Garang asem ayam santan

Rea Phoesphitha
Rea Phoesphitha @Reeya_poes

Karena cuaca yang mendukung.. mendung² syahdu.. terpikir untuk membuat yang panas tapi seger..
Lihat stok dikulkas ada belimbing wuluh dan ayam. Cuzz.. buat garang asem ayam aja deh.. marii kitaa masaaak....

Garang asem ayam santan

Karena cuaca yang mendukung.. mendung² syahdu.. terpikir untuk membuat yang panas tapi seger..
Lihat stok dikulkas ada belimbing wuluh dan ayam. Cuzz.. buat garang asem ayam aja deh.. marii kitaa masaaak....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 1/2 ekorayam potong menjadi 6 bagian
  2. Daun pisang
  3. 1santan instan
  4. irisBahan
  5. 12bawang merah
  6. 8bawang putih
  7. 5cabe merah
  8. 2 ruaslengkuas
  9. 2 ruasjahe
  10. 2 batangserai
  11. Bumbu pelengkap
  12. 15 buahbelimbing wuluh
  13. 5tomat potong
  14. 15cabe rawit utuh
  15. 10 helaisalam
  16. 5 helaidaun jeruk
  17. Secukupnyagula, garam, penyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam dengan daun salam hingga mendidih, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu iris tambahkan sampai harum, masukkan ayam tambahkan daun salam dan daun jeruk 2 helai. aduk rata sampai berubah warna, beri air sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan santan, gula, garam aduk rata masak hingga air menyusut dan ayam matang. Tes rasa, tambahkan penyedap rasa secukupnya. Matikan.

  4. 4

    Siapkan baskom, alasi dengan daun pisang masukkan sebagian bumbu pelengkap tuang ayam kuah tadi. Tambahkan sisa bumbu pelengkap tadi. Tutup dengan daun pisang

  5. 5

    Kukus selama 25 menit atau hingga bumbu meresap. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rea Phoesphitha
Rea Phoesphitha @Reeya_poes
pada

Komentar (2)

Nunung daryati
Nunung daryati @dapoerdifaza
@Reeya_poes ..AQ udah reecook,dan enyaaak garangasem nya,yg difoto aernya blm nyusut JD keliatan banjir..terimakasih resepnya

Resep Serupa