উচ্ছে আলু টুকরো করে কেটে নিন

তেল গরম করে তাতে কালো জিরা ও শুকনো মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

উচ্ছে দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন আলু দিয়ে দিন এবং নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন

সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন