『氣炸』巴斯克芝士蛋糕 Basque Cheesecake
Chronos @chronos_cook
假日總要找點事情做，冰箱剩了一盒Cream Cheese😂就決定要做這個蛋糕了！
#超簡易 #氣炸 #巴斯克芝士蛋糕 #Basquecheesecake
『氣炸』巴斯克芝士蛋糕 Basque Cheesecake
假日總要找點事情做，冰箱剩了一盒Cream Cheese😂就決定要做這個蛋糕了！
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料理步驟
- 1
先將Cream Cheese室温軟化，然後再加入碗中打匀。
- 2
分三次加入砂糖，攪拌至沒有顆粒為止。
- 3
先加入蛋黃攪拌，後再打入雞蛋一隻攪勻。
- 4
加入忌廉攪拌，然後再加入雲呢拿香油。
- 5
最後篩入低筋麵粉，攪拌至沒有顆粒為止。
- 6
將牛油紙弄皺，鋪在模具中，然後倒入蛋糕漿。
先以200°C預熱氣炸鍋2分鐘，再放入蛋糕漿，以180°C焗10分鐘，再轉150°C焗8分鐘，最後以200°C焗3分鐘，過程可不時留意表面的顏色，
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mico -
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