Gulab Jamun
Gulab jamun adalan manisan India sebagai hidangan penutup.
Menurut saya Gulab jamun lebih enak di sajikan dingin setelah masuk kulkas karena syrup gulanya jadi lebih endessss. 😘😍
Jangan lupa Follow IG @Ladoo_cha
Gulab Jamun
Gulab jamun adalan manisan India sebagai hidangan penutup.
Menurut saya Gulab jamun lebih enak di sajikan dingin setelah masuk kulkas karena syrup gulanya jadi lebih endessss. 😘😍
Jangan lupa Follow IG @Ladoo_cha
Cara Membuat
- 1
Campurkan Susu Bubuk, Terigu, Ghee/Mentega Tawar, Yogurt, Garam dan Baking Soda ke dalam wadah dan uleni hingga kalis. Jika adonan terlalu keras maka dapat ditambahkan sedikit yogurt dan jika terlalu lembek dapat ditambahkan sedikit terigu.
- 2
Buat bulatan kira-kira diameter 2-3 cm, jangan terlalu besar karena adonan akan mengembang saat digoreng. Jika adonan lengket bisa menggunakan sedikit minyak pada telapang tangan.
- 3
Masukan bulatan adonan ke dalam baki dan tutup menggunakan kain serbet. Diamkan selama kurang lebih 15-20 menit.
- 4
Sementara menunggu, buat syrup gula dengan cara mencapurkan Gula pasir, Kapulaga bubuk/Kayu manis, Air mawar/Essens mawar dan irisan kunyit serta air menjadi satu kedalam panci.
- 5
Masak hingga mendidih dan sirup gula agak mengental karena air sedikit berkurang. Angkat dan sisihkan.
- 6
Panaskan minyak dengan api sedang, goreng adonan bulat hingga mengembang dan mengapung serta berubah warna menjadi kecoklatan. (Perhatikan besaran api, jika adonan tidak mengembang sempurna namun sudah berwarna kecoklatan berarti api yang kita gunakan terlalu besar)
- 7
Saat mengoreng adonan bolak-balikan agar matang merata dan tidak gosong
- 8
Setelah Gulab jamun berwarna kecoklatan berarti tandanya matang. Angkat dan sajikan bersama sirup gula.
- 9
Sajikan setelah di masukan di kulkas atau saat masih panas. (sesuai selera)
- 10
Selamat menikmati Gulab jamun ala minceu 😘😍
Resep Serupa
-
Gulab Jamun Gulab Jamun
Gara-gara lihat salah satu postingan di IG jadi pengen bikin manisan india yang legit dan sarat kalori ini wkwk ternyata enak juga 😂
-
Gulab Jamun Gulab Jamun
Ini adalah manisan dari India dan Pakistan, terinspirasi dari film India yang sering saya tonton
-
Gulab Jamun Gulab Jamun
Manisan asal negeri vrindavan .. kalau makan daal biasanya rasa rempahnya yg strongg, masih nyangkut tuh di tenggorokan, nah manisan gulab jamun ini kayak penetral rasa di lidah mantebb pokoknya klo habis makan hidangan utama India, pencuci mulutnya iniHayuk yang penasaran bisa dicoba di rumah seyenk..Source: YT Chef Farah Quinn
-
Gulab Jamun Gulab Jamun
Makanan penutup khas india yg bs kita temui pada hari raya di negaranya, dessert yg praktis tapi tidak mengecewakan rasanya#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Gulab Jamun Gulab Jamun
Pertama kali bikin manisan India ini. Sempat salah adonan tapi akhirnya bisa diperbaiki.
-
Gulab Jamun Gulab Jamun
Gulab Jamun adalah makanan penutup yang terkenal di negara Asia selatan, seperti India dan Pakisan, serta negara-negara di Karibia seperti Trinidad dan Jamaika.Dalam budaya India, makanan lezat ini sering disajikan pada saat hari raya, seperti Diwali dan Ganesh Chaturthi. Walaupun begitu, kue bola seperti donat berlapis sirup ini bisa dibuat untuk segala acara.Saya juga penasaran dengan makanan ini, untung bahannya mudah dan cara membuatnya pun juga sangat mudah..hmm, yuk disimak😉
-
Gulab Jamun Gulab Jamun
Hehe.. emang baca resep itu harus teliti.. Dulu pas bolak balik ngintipin resep yg 1 ini, dalam hati nanya.. apa istimewanya donat gini aja kok sampe dihidangin di Hari raya di India sana. Naah giliran eksekusi, wadow.. pantesan istimewa, bahan utamanya susu bubuk !Kuahnya juga, enak bangeeet..! sy g pake cardamon, tp sy bisa banyangin aromanya kalo dimasukin 1 cardamon yg dicacah/patahin. bagi yang enggak suka cardamon/kapulaga hijau, pakai lemon & kayu manis juga udah ok, lebih mudah diterima dilidah orang indo. Tapi bagi yang suka rempah, ganti kayumanis dengan cardamon, dan kunyit bubuk, biar aroma rempahnya kuat.
-
Gulab Jamun Gulab Jamun
Bener-bener si Thapki bikin perkara ya! Sampai akhirnya dapur saya berbau India, gegara anak bontot merengek minta dibikinkan manisan yang dilihatnya di Bollynovela ituuu.. 😄 Begitu udah jadi, eh.. Malah emaknya yang doyan hehe....
-
Gulab Jamun Gulab Jamun
Penasaran sama rasa nya,, iseng iseng bikin sendiri setelah browsing resep sana sini.. Si dede disuruh icip2 ehh malah dia doyan bgt,, enyaakkk 😊👌🏻
-
Gulab Jamun Gulab Jamun
Bulan Ramadhan seringnya malem-malem selalu pengen yang manis-manis untuk dijadiin camilan. Daann jadilah gulab jamun ini. Manisan khas India yang selalu jadi favoritku, karena memang rasanya yg legit dengan aroma susu dan kapulaga yang berpadu...woow enak bangeet..Cek resepnya yaa, dan selamat mencoba🌹
-
Gulab Jamun Gulab Jamun
#dessertannaswaResep ini adaptasi dari youtube laila nur hanif, yang sdh berdasarkan kearifan lokal.Sebelumnya saya pernah buat, pakai tepung semolina aslinya. Tepung semolina sendiri ada yang kuning dan putih. Agak susah nyari tepung semolina, sebagai bahan penggantinya pakai tepung terigu biasa saja. Dan aslinya air gula/sirupnya juga ada bumbu rempahnya yaitu kapulaga dan lemon. Disini juga kapulaga kita beda dengan kapulaga yang digunakan di India, yaitu berwarna hijau, dan lonjong. Kebanyakan kapulaga kita bentuknya agak bulat dan berwarna putih kekuningan. Khasiatnya lumayan banyak lo. Coba aja googling. Hayo bagaimana mau coba sirup yg berempah or just simple syrup? Rasanya lebih muantap yang berempah lo, sungguh jadi ga eneg, karena paduan susu sama asamnya dan wangi lemon kapulaganya.#Bollyfood#WisataKuliner#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Gulab Jamun Gulab Jamun
Gara-gara liat di TV jadinya ingin juga 😂Ayo dicoba !!!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)