Gulab Jamun

Yoes
Yoes @yoestmarine
Soerabaja, East Java

Manisan asal negeri vrindavan .. kalau makan daal biasanya rasa rempahnya yg strongg, masih nyangkut tuh di tenggorokan, nah manisan gulab jamun ini kayak penetral rasa di lidah mantebb pokoknya klo habis makan hidangan utama India, pencuci mulutnya ini

Hayuk yang penasaran bisa dicoba di rumah seyenk..

Source: YT Chef Farah Quinn

Gulab Jamun

5 orang berencana membuat resep ini

Manisan asal negeri vrindavan .. kalau makan daal biasanya rasa rempahnya yg strongg, masih nyangkut tuh di tenggorokan, nah manisan gulab jamun ini kayak penetral rasa di lidah mantebb pokoknya klo habis makan hidangan utama India, pencuci mulutnya ini

Hayuk yang penasaran bisa dicoba di rumah seyenk..

Source: YT Chef Farah Quinn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grgula
  2. 200 ccair
  3. 1/4air lemon
  4. 1 sdtkapulaga
  5. 5 helaisaffron
  6. 4-5 helaimahkota bunga mawar
  7. Adonan :
  8. 50 grsusu bubuk
  9. 3 sdmtepung terigu
  10. 3-4 sdmsusu cair full cream
  11. 1/2 sdtBaking Powder
  12. 2 sdmghee (me: butter agak dingin)
  13. Secukupnyapistachio (untuk topping)

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin adonan, masukan terigu dan ghee aduk sampai tercampur semua

  2. 2

    Kemudian masukan susu bubuk dan Baking powder aduk merata, kemudian tambahkan susu cair. Uleni sampai bisa dipulung adonannya

  3. 3

    Bulat bulatkan adonan lakukan sampai adonan habis. Siapkan larutan sirup gula, masukan gula air kapulaga, bunga mawar dan saffron, masak dengan api sangat kecil konsistensi sirup tidak cair dan tidak terlalu kental

  4. 4

    Goreng adonan bola bola tadi (tips agar goreng bagus, jangan pakai api besar) dan sesekali di aduk agar matang merata, setelah kecoklatan, langsung tuang ke adonan sirup gula. Dan biarkan sekitar 1.5-2 jam (agar sirup menyerap kedalam) baru dapat dinikmati, beri tambahan pistachio sebagai taburan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoes
Yoes @yoestmarine
pada
Soerabaja, East Java
Ibu rumah tangga dengan segala petualangannya di dapur 🤭akun IG: @yoeskitchen.id#MyKitchenMyAdventuresebuah tempat menulis hasil eksperimen di dapur agar bisa dibagikan ke orang lain. Karna sebaik baiknya manusia ialah manusia yang bermanfaat untuk orang lain. Bila berkenan mohon kirim cooksnap nya ya jika kamu memakai resep aku, agar aku terus semangat menulis resep disini, kalau pun tak ya tak apa cukup doakan aku sehat dan cukup colek sekedar menyapa supaya kita dapat bersilahturahmi ☺️Part member of #Cookpadcommunity_SurabayaBakerpad (Baking Community - Indonesia)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa