इडली सांबर (Idli Sambar recipe in Hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
इडली सांबर (Idli Sambar recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल और दाल को धोकर 4-5 घंटे के लिए भिगो कर रख दें ।
- 2
जब दाल,चावल अच्छी तरह भूल जाये तो एक बार फिर से अच्छी तरह से धोकर साफ कर ले और मिक्सर जार में डाल कर महीन पीस लें ।
- 3
दाल और चावल को मिक्स कर ले और 7-8 घंटे के ढक कर रख दें जिससे यह फूल जाए ।
- 4
सांबर बनाने के लिए । तुअर की दाल और मसूर की दाल और सभी सब्जी को कुकर में डाल कर नमक, हल्दी, सांबर मसालाआवश्यकता अनुसार पानी मिला कर पकाए । कुकर ठण्डा होने पर दाल को फेट ले । प्याज, टमाटर को कट ले ।
- 5
कढाई में तेल गर्म कर उसमें राई और हींग का तडका लगा के करी पत्ता साबुत लाल मिर्च डाल कर भून ले फिर इसमे प्याज़ डाल कर भून ले ।
- 6
अब इसमे टमाटर मिला ले और उसे भी थोड़ी देर पकाए अब इसमे इमली का रस और सांबर मसाला, लाल मिर्च पाउडर नमक मिला ले । थोड़ी देर तक पकाए । फिर उबाली हुई दाल और सब्जी डालकर मिक्स कर । और उबाल दे ।
- 7
इडली का मिश्रण तैयार है इसमें नमक और बेकिंग सोडा मिला ले । इडली बनाने के सांचे मे तेल से ग्रीस कर ले और मिश्रण को सांचे में डाल कर 15-20 मिनट तक मध्यम तेज आंच पर भाप में पकाए ।
- 8
इडली पक जाए तो उसे निकाल ले और इसी तरह से सभी इडली पकाए । इडली तैयार है ।
- 9
गरमागरम सांबर इडली तैयार है । इसे नारियल चाटनी के साथ परोसें ।
- 10
गरम सांबर में इडली बहुत ही स्वादिस्ट लगती है । टेस्टी हेल्दी इडली सांबर का आनंद लीजिए ।
- 11
- 12
Similar Recipes
-
इडली सांबर (Idli sambar recipe in Hindi)
#sf सबकी पसंद इडली सांबर किसी भी तरह से बनालो सबको बहुत पसंद आती है ।तो आज मैने सूजी की इडली बनाई है सांबर के साथ सांबर भी सादा बिना सब्जियों के बनाया है क्यो की मैने आज प्लेट इडली बनाई जिसमे सांबर डाल के आसानी से खाया जाता है ।
-
-
इडली सांबर (Idli Sambar recipe in Hindi)
#pr#wh इटली सांबर एक पारंपरिक खाना है और जो कि सभी लोगों को बहुत अच्छा लगता है और दाल चावल की इडली भी बहुत यमी बनती है और सूजी की इडली खाने में हल्की होती है
-
इडली सांबर (Idli sambar recipe in Hindi)
#ebook2020#state3#southइडली सांबर दक्षिण भारत का प्रसिद्ध खाना है जो एक पौष्टिक आहार भी है।
-
इडली सांबर (idli sambar recipe in Hindi)
भारत भर में विभिन्न प्रकार के सांबर व्यंजनों का प्रयोग किया जाता है। प्रत्येक का अपना उद्देश्य होता है जो चावल के साथ या दक्षिण भारतीय नाश्ते के व्यंजन के रूप में परोसा जाता है। ऐसा ही एक उद्देश्य है दाल का सूप इडली सांबर या टिफिन सांबर जिसे इडली या डोसा रेसिपी के साथ परोसा जाता है। सुबह के नाश्ते के लिए इडली सांबर का संयोजन के लिए तरसते हैं। सांबर बनाने के कई तरीके हैं और यह रेसिपी पोस्ट इसके दक्षिण भारतीय संस्करण के लिए समर्पित है।#pom #str
-
इडली सांबर (Idli Sambar recipe in Hindi)
#dd3#fm3 #cookpadhindiदक्षिण भारतीय इडली - सांबर पूरे देश में पसंद किए जाते हैं। इटली को जहां चावल और उड़द दाल से बनाया जाता है और सांबर को कई सब्जियां डालकर बनाया जाता है। यह दोनों खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।
-
इडली सांबर (Idli Sambar recipe in Hindi)
#chatpatiआज मैंने इडली सांबर बनाया है जो की बहुत ही लाजवाब बनकर तैयार हुआ है। यह व्यंजन खाने मे जितना स्वादिष्ट और चटपटा है उतना ही पौष्टिक भी है। मुख्यतः यह एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है लेकिन इसे सभी प्रान्त के लौंग खाना पसंद करते हैं। इसे बनाना बहुत ही सरल है।
-
इडली सांबर (idli sambar recipe in Hindi)
#ebook2020#state3#week3साउथ इंडिया मे चावल ज्यादा खाया जाता जिससे वंहा चावल से ही ज्यादातर रेसिपी बनती है। इडली सांबर दछिण भारत की प्रसिद्ध रेसपी है। ये खाने मे बहुत ही स्वादिस्ट और कम तेल मे बनने वाली रेसपी है। इडली भी चावल और दाल को मिलाकर बनाई जाती और भाप मे पकाई जाती.. सांबर मे कई सब्जियों को मिलकर बनाया जाता. जिससे ये हैल्थी और स्वादिस्ट होती।
-
-
-
राइस इडली सांबर (Rice Idli sambar recipe in Hindi)
#MRW#W1इडली सांबर दक्षिण भारत की फेमस रेसिपी है ...राइस इडली या चावल की इडली बनाने के लिए चावल उडद दाल और नमक की जरूरत होती है राइस इडली को ब्रेकफास्ट लंच या डिनर किसी भी समय खा सकते हैं इसे सांबर और चटनी के साथ सर्व किया जाता हैसांबर बनाना बहुत आसान है इसे अरहर दाल के साथ लौकी, गाजर, सहजन की फली ,बैंगन जैसे सब्जियों की जरूरत होती है इसे इडली ,डोसा ,बड़ा ,उत्तपम और चावल के साथ भी सर्व कर सकते है
-
स्टीम इडली सांबर (steamed idli sambar recipe in Hindi)
#GA4#Week8#steamedइडली सांबर साउथ इंडियन डिश हैं भारत मैं भी लौंग को पसंद हैं। इसे बच्चे और बड़े सभी को पसंद आती है। मेरे घर में इडली सांबर सब को पसंद हैं।
-
चावल दाल पोहा की इडली और सांबर (chawal dal poha ki Idli aur sambar recipe in Hindi)
#safedचावल दाल और पोहे से बनी स्वादिष्ट इडली में जो स्वाद और महक है वह झटपट की सूजी इडली में कहां. गरमागरम भाप से निकालती हुई इडली उतनी ही गरमागरम सांबर का जादू हमेशा बरकरार रहता हैं . अगर यह आपके सामने हो तो आप सारे काम छोड़ कर इडली सांबर खाने बैठ जाओगे. यह दक्षिण भारत का सुप्रसिद्ध व्यंजन है ये इतनी मुलायम और जालीदार होतीं है कि इन्हें 1 वर्ष का छोटा बच्चा भी बड़े आराम से खा सकता है. आप चाहें तो इन्हें नाश्ता, लंच, डिनर कभी भी खा सकते हैं.
-
इडली सांबर (Idli Sambar recipe in hindi)
#OC#week2मैंने लंच में इडली सांबर बनाया है
-
वेजिटेबल सांबर (vegetable sambar recipe in Hindi)
#mys #c#arhardalइडली सांबर, डोसा सांबर, सांबर वड़ा ये सभी दक्षिण भारतीय व्यंजन आज देश के सभी भागों में बहुत लोकप्रिय हैं. ये स्वादिष्ट होने के साथ साथ हेल्दी भी होते हैं. सांबर अरहर दाल और विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ बनाई जाती है.
-
इडली सांबर (idli sambar recipe in Hindi)
#np1 इडली सांबर दक्षिण भारत का बहुत ही प्रसिद्ध व्यंजन है।जो अपने स्वाद की वजह से ना केवल भारत बल्कि विदेशों में भी प्रसिद्ध है। ये खाने में हल्का व सुपाच्य होता है। इसलिए आप इसे ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर किसी भी टाइम खा सकते हैं।
-
इडली, सांबर चटनी (Idli Sambar chutney recipe in hindi)
#prइडली सांबर और चटनी साउथ इंडिया की पारम्परिक डीश है।छोटे बड़े सभी को ये पसंद आती है।
-
फ्राइड गोली इडली विथ सांबर चटनी (fried goli idli with sambar chutney recipe in Hindi)
#FM3#dd3गोली इडली बहुत टेस्टी लगती हैं और इसे बनाने के लिए पहले से कोई तैयारी नही करनी पड़ती ना दाल चावल को भिगोना ना ही फरमेंट करना पड़ता है जल्दी से बन कर तैयार हो जाती है
-
सांबर (sambar recipe in Hindi)
#Augसांबर एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो एक दाल रेसिपी है|सांबर का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है|यह इडली, वड़ा, डोसा, उत्तपम आदि के साथ खाया जाता है|मैंने इसे अपने स्टाइल से बनाया है|
-
इडली सांबर (idli sambar recipe in Hindi)
#auguststar#timeइडली और सांबर बहुत ही हेल्दी फूड है बच्चो को इडली सांबर बहुत ही पसंद होता है जो बच्चे सब्जियां नहीं खाते है वो पैरेंट्स बच्चो को सांबर द्वारा eसभी सब्जियों को मिला कर खिला सकते है
-
चावल इडली सांबर (chawal idli sambar recipe in Hindi)
#Cj #Week1आज मैने डिनर में चावल दाल वाली इडली , सांबर और नारियल मूंगफली की तड़के वाली चटनी बनाई ।
-
इडली सांबर (Idli Sambar recipe in Hindi)
#np1जैसा की आप सभी को पत्ता है ,आजकल कुकपेड पर साउथ,नॉर्थ,वेस्ट,इन तीन की रेसिपी बनाने का वीक चल रहा है,तो इसी में मैने बनाई है साउथ इंडियन इडली सांबर ।।सॉफ्ट और स्पंजी इडली जिसे बनाना भी आसान है।
-
इडली,सांबर और चटनी (idli. sambar, aur chutney recipe in Hindi)
#auguststar#naya#ebook2020#state3#india2020 प्रायः साउथ इंडियन में घरों में नाश्ते में परोसे जाने वाली इडली को जोड़े में नारियल की तरह तरह की चटनी और सांबर के संग परोसा जाता है। इडली को विश्व के सर्वोच्च दस स्वास्थ वर्धक व्यंजनों में माना गया है। ये साउथ इंडियन व्यंजन सभी रेस्टोरेंट में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला व्यंजन है। इडली रेसिपी चटनी और सांबर के बिना अधूरी है। सांबर बनाने के कई तरीके है ये रेसिपी पोस्ट इसके दक्षिण भारतीय संस्करण के लिए समर्पित है।
-
रवा इडली सांबर(RAVA IDLI SAMBER RECIPE IN HINDI)
#TheChefStory #ATW1इडली साउथ इंडिया की बहुत ही लोकप्रिय व्यंजनो मे से एक है इडली सांबर को सुबह का ब्रेकफास्ट के लिए ज़्यादातर उपयोग किया जाता है इडली को सांबर नारियल चटनी के साथ सर्व किया जाता हैं ये एक स्वादिष्ट होने के साथ साथ हैल्थी ब्रेकफास्ट भी माना जाता है
-
इडली सांबर ओर नारियल चटनी (idli sambar aur nariyal chutney recipe in Hindi)
इडली सांबर ओर नारियल चटनी आज का डिनर #aug #wh
-
सांबर (sambar recipe in Hindi)
#dd3आज की मेरी रेसिपी दक्षिण भारत से है यह है सांबर जिसे वहां पर इडली डोसा वड़ा, पोंगल और चावल के साथ भी खाते हैं। दक्षिण भारत में विभिन्न तरह के सांबर बनाए जाते हैं
-
इडली सांबर (Idli Sambar recipe in Hindi)
#queens #Asahikaseiindia इडली सांबर एक लोकप्रिय व्यंजन है जो दक्षिण भारत का व्यंजन है लेकिन अब पूरे भारत मे प्रसिद्ध है। पारंपरिक इडली दाल और चावल से बनाई जाती है लेकिन इसको बनाने में बहुत समय लगता है तो झटपट बनाने के लिए मैने आज सूजी की इडली बनाई है जो एकदम सॉफ्ट और स्वादिष्ट बनी है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नही लगा। सांबर सिर्फ अरहर की दाल से बनाना है।
-
सांबर (Sambar recipe in Hindi)
#ebook2020#state3#auguststar#naya दक्षिण भारतीय भोजन में सांबर एक अहम व्यंजन है। वहाँसामन्यतः सारे घरों में सांबर बनता ही है। इडली, डोसा, वड़ा, चावल के साथ सांबर खाया जाता है। दाल और सब्जियों के मेल से बनता सांबर स्वास्थ्यप्रद और पोषणदायक भी है।सांबर में अरहर की दाल और सब्जियों के अलावा खास सांबर मसाला डाला जाता है जिससे सांबर का स्वाद बढ़िया आता है। हम सब्ज़िया अपनी पसंद की डाल सकते है पर सहजन ( सरगवा ) के बिना सांबर का स्वाद आता नही।दक्षिण भारतीय भोजन मेरा पसंदीदा है इसमें भी इडली सांबर खास। इडली सांबर बहुत ही आम व्यंजन है और कई ऑथर द्वारा पहले भी पोस्ट हो चुका होगा, पर मैने कभी पोस्ट नही किया तो मेरे लिए नया है
-
इडली सांबर चटनी (Idli Sambar Chutney recipe in Hindi)
#dd3 #fm3इडली सांबर दक्षिण भारत का लोकप्रिय व्यंजन है। य़ह बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। आप इसे नाश्ते में बनाकर खा सकते हैं। मेरे घर में तो यह इतना पसंद किया जाता है कि इसे किसी भी समय के भोजन के रूप में खाया जाता है।आशा करती हूं मेरी य़ह आसान रेसिपी आप सबको पसंद आएगी।
-
इडली सांबर नारियल-मूंगफली-चना दाल चटनी
#DD3मैं आप सबसे दक्षिण भारत की प्रचलित व्यंजन इडली सांबर नारियल-मूंगफली-दाल की चटनी की रेसिपी साझा कर रही हूँ।इडली मैंने उड़द दाल और चावल से बनाया है, सांबर मैन कुछ सब्जियों और अरहर दाल के साथ बनाया है और चटनी मैन नारियल,मूंगफली और चने से बनाया है जिसमें मैन करी पत्ता,हरी मिर्च और सरसों के साथ तड़का लगाया है।यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होता है।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15422758
कमैंट्स (13)