Les dejo el enlace de la leche de kéfir para que tengan una idea de como se hace, pasadas las 24 horas solo hay que colar y listo ya la tenemos pronta para hacer el helado. Colocar la banana congelada(le aporta cremosidad usarla congelada) agregar la leche y luego las frutillas naturales, licuar un poco y agregar el azúcar de último, licuar de nuevo unos segundos más. Probar como quedó a mí me encantó así quedó dulce y con mucho sabor a frutilla.

Para armar los helados usé unos moldes de plástico que una vez me compré solo tengo 4, por lo tanto el resto los hice en vasitos 😅. Colocar de a poco la mezcla y agregar los palitos llevar al frezzer hasta que endurezcan.

Salieron 7 helados 4 en moldes y los 3 vasitos! Cuando estén bien firmes con la ayuda de una espátula o cuchillo ayudar en los bordes para que salga con facilidad.

Derretir el chocolate en el microondas luego comenzar a bañar los helados.

Es difícil lograr que queden prolijos ya que el helado está tan frío que al tocar el chocolate se enfría rápidamente y dificulta que se bañen bien. Luego apoyar el helado bañado en papel manteca y volver a llevar al frezzer hasta consumirlos.

Y adentro quedó así de rico, se muerde perfecto y no se rompe! Nadie sospecho de nada el sabor de la leche kefirada ni se nota por el sabor de la frutilla 😊.