Pan de Anís con chocolate
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Paso a paso
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Youtu.be/hD7UGI7lnoI
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Calentar leche con semillas de anís hasta el punto de ebullición. Apagar y dejar entibiar.
- 3
Agregar un poco de la harina, azúcar una cucharada y levadura. Una vez que se agrega todo revolviendo se deja reposar 30 min. Pasa a ser fermento de la masa.
- 4
Se agrega el resto de la harina, azúcar, huevo, sal, resto de harina y la mantequilla. Amasar hasta dejar masa suave. Dejar leudar por 60 minutos.
- 5
Hacemos ovillos de 90grs, dejar leudar por 30 min o duplicar tamaño. Poner chocolate molido al centro.
- 6
Pintar con dora (huevo más leche) y llevar al horno precalentado por 12 minutos a 180 grados C. Al sacarlos pintarlos con mantequilla derretida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A FPG le encantará ver cómo quedó.
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