Butterscotch

George
George @Georgedero
Αθηνα

Σάλτσα καραμέλα γάλακτος

Butterscotch

Σάλτσα καραμέλα γάλακτος

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20 λεπτά
10 μερίδες
  1. 200 γρκαστανή ζάχαρη
  2. 200 γρκρέμα γάλακτος πλήρης
  3. 50 γρβούτυρο
  4. 1 teaspoon αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά
  1. 1

    Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και χαμηλή προς μέτρια φωτιά καραμελωνουμε την ζάχαρη μέχρι να αρχίζει να γίνεται καραμέλα και να κοχλαζει.

  2. 2

    Έπειτα ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε σβηνοντας την φωτιά. Το μείγμα θα αφριζει μην φοβηθειτε.

  3. 3

    Βάζουμε το βούτυρο με το αλάτι και ανακατεύουμε να γίνει όλο μια ρευστη δεμενη σάλτσα.

  4. 4

    Τοποθετούμε σε αποστειρωμένο βαζάκι και είναι έτοιμη.

  5. 5

    Tips: Προσοχή στο αλάτι και να μην καψετε την καραμέλα γιατί θα γίνει πικρη και αλμυρή.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
George
George @Georgedero
στις
Αθηνα

Παρόμοιες συνταγές