ग्रेवी मंचूरियन (gravy manchurian recipe in Hindi)

anushka goel
anushka goel @anushka16
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सामग्री

एक घंटा
दो लोग
  1. मंचूरियन बॉल्स के लिए सामग्र
  2. 2कद्दूकस की हुई गाजर
  3. 1/2 कटोरीमैदा
  4. आवश्यकतानुसार थोड़ी सी कद्दूकस की हुई पत्ता गोभी
  5. 2बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
  6. 2 चम्मचकॉर्नफ्लोर
  7. 3-4हरी मिर्च
  8. 1/2 चम्मचकाली मिर्च
  9. आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल
  10. स्वाद अनुसारनमक
  11. ग्रेवी के लिए सामग्री
  12. 1 चम्मचअदरक लहसुन बारीक कटा हुआ
  13. 1बारीक कटा हुआ हरा प्याज
  14. 2 चम्मचसोया सॉस
  15. 1/2 चम्मचकाली मिर्च
  16. 1 चम्मचटोमेटो सॉस
  17. 1/2 चम्मचचिली सॉस
  18. स्वाद अनुसारनमक
  19. 2 चम्मचकॉर्नफ्लोर
  20. 1 चम्मचसोया सॉस
  21. 1बारीक कटी हुई गाजर
  22. आवश्यकतानुसारथोड़ा सा कटा हुआ हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

एक घंटा
  1. 1

    सबसे पहले एक बाउल में गाजर,पतागोबी हरी मिर्च, शिमला मिर्च, काली मिर्च, नमक, तेल, कॉर्नफ्लोर, मैदा मिक्स कर ले

  2. 2

    फिर इन सारी चीजों को अच्छे से मिक्स करके उनके छोटे-छोटे गोले बना लें अगर जरूरत पड़े तो थोड़ा सा पानी मिला सकते हैं

  3. 3

    फिर एक कढ़ाई में तेल डाल दें और बनाए हुए गोलो को तेल में हल्का ब्राउन होने तक पका ले

  4. 4

    और एक प्लेट में निकाल ले

  5. 5

    फिर कॉर्न फ्लोर को एक कप सादे पानी में मिक्स कर लें

  6. 6

    फिर उसी कड़ाही में कटा हुआ लहसुन, अदरक,हरी मिर्च, हरा प्याज,हरी मिर्च और गाजर डालें और एक 2 मिनट के लिए भून ले

  7. 7

    फिर सोया सॉस, चिली सॉस, टोमेटो सॉस मिला दे और 1 से 2 मिनट के लिए भूने

  8. 8

    इसके बाद इसमें दो कप पानी, नमक और काली मिर्च डालकर थोड़ी देर पकने के लिए रख दें

  9. 9

    इसमें कॉर्नफ्लोर वाला मिश्रण डाल दें

  10. 10

    फिर थोड़ी देर पकाने के बाद इसमें तले हुए मंचूरियन डाल दें और चार पांच मिनट के लिए पकाएं

  11. 11

    फिर इस के ऊपर बारीक कटा हुआ हरा धनिया डाल दें

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anushka goel
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