Pescado a la mexicana en cazuelitas

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México

Me gusta guisar el pescado de distintas formas, aporta muchos nutrientes y es súper sano.
#las40decuaresma

Pescado a la mexicana en cazuelitas

Me gusta guisar el pescado de distintas formas, aporta muchos nutrientes y es súper sano.
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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 4 filetespescado basa (puede ser cualquiera)
  2. 4jitomates saladet
  3. 1cebolla medianda
  4. 2chiles serranos
  5. c/ncilantro
  6. 1 cdaajo picado o en polvo
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta
  9. 2 cdasaceite
  10. c/ntostadas o tortillas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Se calienta un sartén y se agrega un poco de aceite, se agrega la cebolla picada y se deja acitronar, se agregan el chile y el ajo picados,, teniendo precaución de que no se queme.

  2. 2

    Se pica el jitomate y se agrega, se deja sofreír unos 10 minutos y se agrega el pescado cortado en trocitos.

  3. 3

    Por último se agrega el cilantro, sazona con sal y pimienta al gusto y se deja cocinar a que seque.

  4. 4

    Se rellenan las cazuelitas y se adornan con aguacate.

  5. 5

    Pueden hacerse, como variante, quesadillas, y se fríen a que doren. O bien, puede servirse con arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México
Soy una gran aficionada a la cocina, de todo tipo, me gusta prepararles a mis hijos sus platillos favoritos y que los disfruten al máximo.También quiero aprender de ustedes.
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