#merdekapassportPucuk midin, sejenis sayur yang seakan-akan pucuk paku dan banyak didapati di Borneo. Ia menjadi kegemaran masyarakat di sana.Akak baru ingat, masa duk kat Sabah dulu suami ada beli 'pucuk paku' tapi berbeza dari yang selalu kita beli kat Semenanjung. Rupanya itulah pucuk midin.Pucuk Midin sedap dimasak goreng belacan. Sebab payah nak jumpa kat sini akak tukar dengan pucuk paku.Inspirasi resepi@ticer_cemTq dear 😘.

SAYUR MIDIN (Stenochlaena palustris) atau Pucuk Paku (Jungle fern shoot) atau nama panjangnya kemidin adalah sejenis sayuran tradisional dari kumpulan PTERIDOPHYTE yang sangat popular di Malaysia khususnya di Negeri Sarawak sebagai satu lagi hidangan istimewa oleh penduduk tempatan dan pelancong asing. Kumpulan tumbuhan paku pakis atau 'fern' ini juga mempunyai lebih dari 12,000 spesis dari pelbagai bentuk, saiz dan warna dan habitat berlainan.Hambikkk panjang explain cik google : dalam erti kata lain anak beranak yang sama la je cuma lain spesis.Midin goreng belacan adalah antara yang femes juga tidak kurang popular di kalangan kaum Iban, yang berbeza hanya cara penyediaan. Banyak kedai-kedai kat Sarawak yang sediakan menu sayur midin ni ... aduhh beshnye kalau dapat terbang ke sana.. kat sini nan hado midin ni so yana ganti ngan pucuk paku je lahhh#merdekapassport

#goldenapron#level15#saturesepisatupohonTiba-tiba rasa nak makan lauk kampung, maka jadi lah sayur pucuk paku goreng belacan ni, lawan pulak dengan gulai ikan patin masak tempoyak yang di masak oleh isteri @aniehamid .

Lauk lockdown simple2 je.. janji sedap.. Pucuk paku tumis belacan makan bersama nasi & ikan goreng.. cicah sambal belacan dah cukup.. cakap suami saya.. sedap makan lauk kering2 macam ni sekali sekala katanya..

Jarang ada peluang masak pucuk paku kecuali kalau pergi ke pasar tani setiap hari sabtu.Pucuk Paku goreng belacan memang enak dimakan dengan nasi putih. sangatlah sedap😋🤗Tkasih inspirasi resipi @gula_apong 🌹Resipi 250/2022

#goldenapron#1post1hopeSekali sekala jika ke pasar dan ternampak orang menjual sayur pucuk paku, pasti akan dibeli. Macam-macam idea akan muncul untuk memasak sayur lazat ini. Namun jika mahu hidangan yang mudah disediakan dan sedap, sayur goreng akan jadi pilihan.

027/2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1827 #pejuang2kresipiPucuk midin ni ada hakak cerita kat FB 2minggu lalu kisah petiknya 😆. Nak tulis semula tak kosser rasanya cuma yang hakak boleh cakap, hakak gigih p petik midin ni untuk dibuat masak berganding dengan manok pansoh untuk contest Selera Tradisi Bersama Gasul..Secara peribadi ni kali pertama makan pucuk midin sahaja tanpa campur dengan dengan pucuk lain. Memang sedap. Bila goggle Ada banyak khasiat rupanya. Menarik😍.Yang paling tak tahan, siap Ada yang pm FB hakak lagi tu bagi suggestion cara untuk tanam pucuk midin ni di kawasan rumah. Touching Kita wak. Asalnya suka2 petik untuk contest, bila makan sedap dan ada ler komen, kan bagus kalau boleh tanam. Elok pulak Ada yang pm ajar cara tanam🤭. Seronok betul bila dikelilingi orang2 yang baik kan🫶🏻

Sayur kegemaran si bujang saya. Memang tak pernah jemu makan sayur pucuk paku ni. Bila berjauhan dengan nya menitis air mata apabila masak menu kegemaran nya. Apa? Air mata jatuh dalam kuali sayur? Haishh!!! Mana ada la, nasib baik sayur dah siap masak tu baru menitis air mata. 🤗

Menu pucuk ubi selalu menjadi kegemaran orang Borneo Sabah dan Sarawak sayuran yang ditanam sekitar rumah dan menjadi hidangan yang sangat enak...pucuk ubi memang sangat lah sedap sini pun suka... memang selalu masak pucuk ubi...sedap🫶😋 Dengan penuh semangat hari ini akk kepasar pagi...dlm kepala nk buat pucuk paku goreng belacan kalau sebelah Borneo terkenal dengan nama paku pakis...beli macam2 sayuran kampung...balik rumah belek2 list bahan rupernya pucuk paku nan hadooo...hahaha adang uke siapa suruh xstudy kannn...nasib baik depan rumah akk ada tanam pokok ubi kayu...boleh lah campur dpt lah jugek point disitu...🤣😅Demi #MalaysiaMonth 🇲🇾 akk kahwin kan Pucuk Ubi bersama paku pakis dah alang2 terlanjur membeli...😅🤣#GlobalApron2024 #Challenge29: BORNEO FOODBahan Pantry : Total Point (3)Pucuk Ubi, Belacan,Cili Padi#MakeEverydayCookingFun(110 resipi - 2024)

Sayur pucuk paku adalah sayur kegemaran kami sekeluarga. Ketika kecil lagi mak suka goreng sayur pucuk paku ni, sayur pucuk paku boleh dimakan dengan apa2 pun. Smpai skrg kami suka makan sayur pucuk paku ni.Kalau ke rumah tok dulu² slalu mereka dsana siap² pergi mencari pucuk paku fresh² ni dibuat goreng dan direbus buat ulam. Besar² pucuk paku disana. Skrg masih juga mereka kirim ke rumah wlpun pucuk paku dah xbyk sprti dulu. Itulah kenangan zaman kanak² dlu saya ingat. Selamat mencuba ❤️

37/2022/RoadtoWorldRecipes/1155❤️ Masak Apa 1st 2022? ❤️ #1stResipiPucukPakuMacam biasa hakak memang suka masak lauk & sayur sama-sama supaya memudahkan kerja dan menjimatkan masa🤭. Ni pucuk paku belacan p campuq telur puyuh. Kaedahnya mudah je. Satu hidangan ni cukup dah untuk dipadankan dengan nasi putih😆. Senang bukan 😬

Sayur Midin hanya terdapat di Sarawak. Bagi yang tak pernah rasa, tekstur nya sangat lembut tapi crunchy! Biasa kita tumis dengan belacan je. Simple tapi sedap! Let’s cook! #MAHN