धनिया की पंजीरी (dhaniya ki panjiri recipe in Hindi)

Seema Raghav
Seema Raghav @foodiedoor

#pr
#Aug
एक ऐसा प्रसाद जो कि कृष्ण जन्माष्टमी के दिन प्रमुख रूप से बनाया जाता है, वो है धनिया की पंजीरी।
इसको पिसे हुये धनिया से बनाया जाता है, इसके स्वाद को और बढ़ाने और फलाहारीबनाने के लिए मैंने इसमें सिंघाड़ा का आटा भी मिलाया है।

धनिया की पंजीरी (dhaniya ki panjiri recipe in Hindi)

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#Aug
एक ऐसा प्रसाद जो कि कृष्ण जन्माष्टमी के दिन प्रमुख रूप से बनाया जाता है, वो है धनिया की पंजीरी।
इसको पिसे हुये धनिया से बनाया जाता है, इसके स्वाद को और बढ़ाने और फलाहारीबनाने के लिए मैंने इसमें सिंघाड़ा का आटा भी मिलाया है।

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सामग्री

२० मिनिट
  1. 1 कटोरीपिसा धनिया
  2. 1 कटोरीसिंघाड़ा का आटा
  3. 1 कटोरी पिसी चीनी
  4. 1/4 कटोरी भून कर पिसा बादाम
  5. 1/2 कटोरी भून कर पीसा मखाना
  6. 2 चम्मच कसा नारियल
  7. 2 चम्मच भुनी किशमिश

कुकिंग निर्देश

२० मिनिट
  1. 1

    बादाम, मखाना को भून कर दरदरा पीस लें।
    किशमिश को भी भून लें, नारियल को कस लें।

  2. 2

    एक कड़ाही मै २ बड़े चम्मच घी गरम कर लें और १ कटोरी धनिया क़ो कड़ाही मै डाल कर धीमी आँच पर ख़ुशबू आने तक भून लें।

  3. 3

    सिंघाड़ा के आटे को भी २ चम्मच घी मै हल्का भूरा होने तक भून लें।

  4. 4

    सभी सामग्री और चीनी को ekसाथ मिला दें।

  5. 5

    अब इसमें गुलाब की पंखुडियाँ और तुलसी के पत्ते डाल कर मिला दें।

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Seema Raghav
Seema Raghav @foodiedoor
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