पनीर स्टफ्ड कचौड़ी (paneer stuffed kachodi recipe in Hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#wh
#aug
ये ‌‌पनीर की भरवां कचौड़ी है। बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटी होती है। पहले मैं पनीर नहीं खाती थी लेकिन अब खाने लगी हूं और इसलिए नयी नयी रेसिपी बनाती हूं।

पनीर स्टफ्ड कचौड़ी (paneer stuffed kachodi recipe in Hindi)

#wh
#aug
ये ‌‌पनीर की भरवां कचौड़ी है। बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटी होती है। पहले मैं पनीर नहीं खाती थी लेकिन अब खाने लगी हूं और इसलिए नयी नयी रेसिपी बनाती हूं।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

४० मिनट
२ लोग
  1. 1/2 लीटरदूध का पनीर
  2. 3आलू उबले हुए
  3. 1प्याज़
  4. 1/2 कपमटर उबले हुए
  5. 2हरी मिर्च महीन कटी हुई
  6. 1 अदरक का टुकड़ा महीन कटा हुआ
  7. 1 कपमैदा
  8. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  9. 1 चम्मचगरम मसाला

कुकिंग निर्देश

४० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलू को छीलकर छोटा छोटा काट लें
    प्याज को छीलकर छोटा छोटा काट लें
    पनीर को मसाला लें।
    मैदा में नमक और २ चम्मच तेल डाल कर हल्का गर्म पानी से बांध ले और ढककर रख दें

  2. 2

    एक कढ़ाई में तेल गरम करें और जीरा का छोंक लगा कर प्याज, आलू, हरी मिर्च, अदरक और मटर डाल दें और उसे फ्राई करें फिर इसमें नमक,गरम मसाला और अमचूर पाउडर डालकर पकाएं और फिर जब सब मिक्स हो जाए तब उसमें पनीर डाल दें

  3. 3

    ये कचौड़ी का स्टफिंग तैयार हो गया है

  4. 4

    मैदा को लेकर अच्छी तरह मसाला लें और उसके लोई तोड़ ले
    अब एक लोई लें और पट्टे पर पूरी बेल लें फिर इसमें स्टफिंग का एक भाग ले और बीच में में रख दें फिर दूसरी पूरी बेल कर उस पर रख दें

  5. 5

    अब आप एक किनारे से मोड़ते हुए दूसरे किनारे तक जाएं

  6. 6

    एक कढ़ाई में तेल गरम करें और तैयार कचौड़ी को डाल कर अच्छी तरह फ्राई करें
    जब हल्का ब्राउन हो जाए तब निकाल लें और गरम गरम ही चटनी और टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
पर
Kolkata

Similar Recipes