Soto Tangkar adalah makanan khas betawi yang terbuat dari tulang iga sapi dan kuah gurih. Soto ini sering disajikan bersama nasi panas.Soto tangkar memiliki ciri khas berupa : kuah yang kaya rasa, daging sapi yang empuk dan aroma rempah yang khas.Cooksnap resepnya mba @SilviaNovihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15452144#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Soto Tangkar adalah makanan Betawi. Nama Tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada jaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. (sumber: wikipedia)Sumber resep: mbak @OpiBun#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbarSoto#CocomtangPost_Nyoto#PekanRayaSoto#PejuangGoldenApron3#SotoTangkar

Source: @GliantikaKebetulan banget kemarin dapat iga sapi lumayan banyak, pas banget di list resep uni Gliantika ada resep olahan iga sapi ini, lumayan dapat menu baru olahan iga sapi yang enak di makan sama buras 😋 rencana mau bikin sop konro, tapi belum beli kluwek, jadi deh iganya di bikin soto aja, enak wooiyy.. 🤤😂#CookmemberGenkPeda2_Tika#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadIndonesia#CeritaDapurHariIni#SemuaAdhaDiCookpad

Mengutip dari laman Dinas Kebudayaan Provinsi DKI Jakarta, dalam bahasa Betawi, tangkar berarti tulang iga.Sajian berkuah santan mirip soto Betawi ini dipercaya sudah ada sejak masa penjajahan Belanda (Sumber Tempo online)Selama ini sering dengar Soto Tangkar dan lihat dijalan di daerah Gandaria juga banyak penjual Soto Tangkar… tapi entah mengapa ga kepengen nyoba… ternyata GAS minggu ini thema nya Semangkuk Soto… mulai galau mau nyoba sesuatu yg baru antara soto Medan atau Soto Tangkar… ternyata pak Su pilih soto tangkar akhirnya eksekusi walau jadi Tim Mepet karena minggu ini memang padat kegiatan, bahkan tadi pagi pun masih ikut acara Majelis Ta’lim alhamdulillah karena tekat mau setor GAS jadi lah masak sambil Nulis 😁Pas Matang… wow… rasanya Enak 😋Yuuk dicobain 😉#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#SemangkukSoto#CINTE_SemangkukSoto#GAS2025

Bismillahirrahmanirrahim...Cuaca akhir² ini yang sering hujan, paling cocok masak soto. Terima kasih mbk @Ikeoctamila , sudah dicolek tuk bikin soto. Kali ini bikin soto khas betawi, cooksnap dari Nyanyah @nyanyah99 , terima kasih ya bund resepnya.#SemangkukSoto#GAS2025#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang

Saya masih punya stock 300 gr iga sapi, Ngelirik resep ini udh lama, finally saya buat dengan 1/3 resep dengan kuah 1200 ml, hasilnya enaakkk bangeettt, cobain bikin yuks#PesonaKulinerIndonesia#PekanInspirasi#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesiaSource Silvia Novi

Punya iga . Mau di bikin yg beda aja . Biasanya aku di bikin sop . Cuma kali ini ngide aja mau bikin soto ...Disini saya tidak pakai full santan ya bun . Tp kalo mau pakai full santan gk masalah.Tambahkan pelengkapDaun bawangBawang gorengPotongan tomatJeruk limau atau jeruk nipisDan sambel soto nya ya mom#cookpad

Bumbu2 nya hmpir sama dg soto daging ya, cuman ada penambahan bumbu2 sedikit..

Source: @GliantikaAssalamu'alaikum selamat pagi... 🥰🥰Masih punya stock daging qurban?? 😁 atau tinggal tulang dan iga nya saja?? 😅😅Yok ah kita masak buat lauk makan siang nanti 😋😋Kali ini saya masak soto Tangkar pake resep nya uni tika yg menang arisan cooksnap minggu ini 😍😍 enak banget... Segerrr😋😋😍😍#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeDa2_Tika#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Bainai_OlahanDaging#CookpadCommunity_Sumbar#SemuaAdhaDiCookpad

Bahan pelengkap soto betawi masih ada, daripada mubadzir mending kita daur ulang dengan resep soto tangkar pake iga sapi. Empukkk banget.. Paksu sampe nambah berkali2 saking empuk dan legit sotonya. Wajib cobain ya.Bedanya dari resep soto tangkar sebelumnya penggunaan kecap manis yang dicampurkan ke bumbu kuah soto.#HidanganNusantaraLintasJawa#HidanganNusantara#MenuNusantara#MasakanBetawi#CookpadCommunity_jakarta

Soto tangkar merupakan salah satu makanan khas betawi, yang masakannya menggunakan iga sapi. Bumbu pada soto tangkar sangat lengkap, jadi melekat banget bumbu khasnya. Warna yang dihasilkan tidak bening seperti yang lain, tetapi berwarna sedikit orange kecoklatan.Source : @tintinpurnama (Palangkaraya - Kalimantan Tengah)#PejuangGoldenBatikApron #Sumandan_MasakanIdulAdha #PekanPosbar #SemuaAdhadiCookpad #CookpadCommunity_Sumbar

Soto Tangkar, soto kesukaan anak2, ini varian soto betawi lainnya, aslinya sih pakai tulang iga, kali ini sy buat dengan daging sapi 🙂#GA_TheNextLevel#Minggu5#CookpadCommunity_Bogor#dapurtunik