Trứng gà nướng

Lấy kéo hoặc dao có đầu nhọn thọc nhẹ để tạo lỗ trên đầu vỏ trứng, sau đó lấy đầu đũa chọc vào, tạo 1 cái lỗ vừa đủ để đổ trứng ra và xíu vẫn rót trứng vào lại được nha

Xếp vỏ trứng vào xửng hấp, đệm vật gì để làm đế hoặc xếp sao vừa đủ để trứng k bị đổ nha. Sau đó rót trứng từ từ lại vào vỏ, đừng rót đầy quá, vơi vơi để lúc hấp nở lên là vừa

Bỏ vào hấp cách thuỷ. Khi nước sôi nhớ canh, lúc hấp đậy nắp nhưng phải nhìn thấy trứng nở tràn ra thì mở nắp liền, rồi lại đậy nắp.
Cứ đậy và mở như vậy liên tục, để trứng k trào ra ngoài, giữ nguyên hình dạng trứng cho đẹp và ngon nhé

Mình hấp đâu đó khoảng 45p-1h mới chín hoàn toàn do trong lúc làm mở nắp liên tục. Chỉ cần cố gắng siêng đoạn mở nắp để trứng k trào ra là trứng sẽ ngon. Do thời gian và quy cách hấp hơi mệt nên khuyến cáo mọi người làm 1 lần nhiều trứng, sau đó bỏ tủ lạnh ăn dần để cho bõ công nghen

Lúc thấy trứng chuyển sang màu đục và rắn rồi, lấy đũa chọc nhẹ thấy cứng rồi là được nha mọi người