#DIWALI2021#nvd

#navratri2020आटे के मालपुओं का प्रसाद नवरात्रि में माॅं दुर्गा को लगाया जाता हैं। आटे के मालपुआ एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई हैं, जोकि बहुत ही कम सामग्री एवं बहुत ही कम समय में आसानी से बनकर तैयार हो जातें हैं।मैंने मालपुओं का बैटर मिक्सर में बनाकर तैयार किया हैं, मालपुओं का बैटर अगर मिक्सी बनायेंगे, तो मालपुआ मुॅंह में घुल जाने वाले क्रिस्पी, सॉफ्ट एवं बहुत ही स्वादिष्ट बनकर तैयार होते हैं।

#ebook2020#state11बिहार की मिठाई मालपुआहैल्थी भी है ये आटे से बनाया है

#np4होली स्पेशल रेसिपीज मैंने बनाई मालपुआ विद रबड़ी ।होली में ज्यादातर लोगों के घर में मालपुआ जरूर से बनाए जाते हैं ।पर अगर साथ में रबड़ी भी हो तो मालपुए का स्वाद दोगुना हो जाता है ।मेरे घर सबको मालपुआ विथ रबड़ी बहुत पसंद है। इसलिए मैं होली पर यही बनाती हूं। आइए देखते हैं इसकी रेसिपी।

#goldenapron3#week8आटे के साथ बनाये बहुत ही टेस्टी मालपुआ रेसिपी,

#bp2022मालपुए बहुत तरीके से बनाए जाते है। मैने सूजी और आटे से मालपुए बनाए है। जो बहुत ही स्वादिष्ट बने है।

#ebook2020#week 2#mithai#august start #naya आटे के मालपुआ बनाने के लिए आटा, दूध, इलायची पाउडर, सौंफ का पाउडर, चीनी, पानी, केसर का यूज़ किया है और यह आटे के मालपुए खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैं और बहुत ही आसान तरीके से बन जाते हैं...

#sawanसावन का महीना खीर का मौसम तो साथ मैं मालपुए तो बनते है मालपुए रबड़ी या खीर के साथ खाए जाते है राजस्थान और उत्तर प्रदेश मैं इसे खाने का काफी चलन है देखे इसे कैसे बनाते है

#ebook2020#state1#Rain यह घेवर मैंने ब्रेड से बनाया है झटपट तैयार हो जाता है अब बिल्कुल भी घेवर जैसा स्वाद देता है

मालपुआ कई तरीके के बनते हैं ।यह मालपुआ की रेसिपी मैंने अपनी दादी मां से सीखी है।

#np4 तीज त्योहारों में हम घर में अक्सर मिठाइयां बनाते हैं आज मैंने घर में दूध मालपुआ बनाया है गेहूं का आटा और गुड़ डालकर मैंने आज मालपुआ बनाया है गुड में बहुत सारे गुण होते हैं इसलिए मैंने आज शक्कर की जगह आटे में गुड़ मिलाकर उसके मालपुए बनाए हैं बहुत ही टेस्टी बने हैं और एकदम फुले फुले और करारे बने हैं आप भी इस तरह से अगर बनाएंगे तो बहुत ही टेस्टी बनेंगे मुझे आशा है कि आप को यह मालपुए बहुत पसंद आएंगे होली स्पेशल मालपुआ

#ghareluकेला और दूध दोनों के अलग-अलग स्वास्थ्य संबंधी फायदे हैं दूध जहाँ प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है वहीं केला भी फाइबर, विटामिन सी, पोटैशियम और बायोटिन का भरपुर भंडार होता है और आटा तो सूपाच्य होता ही है शरीर के लिए और दूध को संपूर्ण आहार भी कहा जाता है तो मै केला,दूध आटा और मेवे को मिलाकर मैंने मालपुए तैयार किए हैं अगर कुछ मीठा खाने का मन करें तो आप इस तरह से बना सकते है तो आइए

#2022 #w2# आटाइन मालपुओ को आप 6 से 7 दिन तक स्टोर भी कर सकते हैं ।

#ebook2020 #state7आज मैंने गुजरात की फेमस स्वीट डिश बनाई है। वसे तो इसको आटे से बनाया जाता है। पर मैंने आज इसको सूजी से बनाया है। इसका भी स्वाद बहुत अच्छा होता है। हमने मैदे और आटे से बने हुए मालपूए तो बहुत खाए होंगे पर आज इस सूजी से बनी हुई मालपुआ को खा कर देखे। इसको आप कभी भी बना कर खा सकते है।

#meethaत्योहार शुरू होने वालेहै इसलिए मैंने सूजी के लड्डू बनाए हैं जोकि बहुत ही जल्दी आसानी से और कम ही में बन जाते हैं यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट भी लगते हैं

#prआज मैंने गेहूं के आटे में थोड़ी सी सूजी सूखे मेवे और गुड़ डालकर लड्डू बनाएं हैंगेहूं का आटा बहुत ही पौष्टिक होता है और हमारे लिए फायदेमंद होता है

पुआ एक बहुत ही पारंपरिक रेसिपी है। इसे कई तरह से बना कर तैयार किया जाता है चाटने वाले बिना चाशनी के मावा डालकर ड्राइवर डालकर बहुत अलग अलग तरीके से बनाई जाती है मैंने बिना चश्मे वाली माल पूरे को बनाया है। होली पर चाहे कितने भी डिसूल्स हम बना लें लेकिन अगर मालपुआ ना बनाई जाए तो बहुत ही फीकी लगती है।#np4#march3

#ebook2020#state1#week1#post2#Rajasthan#rainगेहूं के आटे से बना मालपुआ खाने में टेस्टी और पौष्टिक भी होता है तो आप भी इसे बनाए और फैमिली को भी खिलाए

#fm3सूजी का हलवा हर किसी को बहुत पसंद आता है जब भी मेरे घर में काले चने बनते हैं तो बच्चे हल्ला मचाते हैं इसके साथ हमें हलवा भी चाहिए और पूरी भी चाहिए तो आज मैंने बच्चों की डिमांड पर सूजी का हलवा बनाया है साथ में मैदे की छोटीपूरी और काले चने बनाकर तैयार करें हैं

#rasoi#amआटे का केसरी हलवा (घी के बचे हुए मावे का)यह हलवा मैने घी के बचे हुए मावे से बनाया हैं!जिसे हम उपयोग में नही लेते हैं!इस बार मैंने इसका सदुपयोग किया और यह खाने में प्लेन हलवे से भी ज्यादा स्वादिष्ट लग रहा था और मेरी बेटी ने इसे बहुत ही चाव से खाया तो में खुश हो गयी!

#Gkr1सूजी के मालपुए भी खाने में बहुत अच्छे लगते हैं। यह फटाफट बन जाने वाली रेसिपी है।

#sawan ये ट्रेडिशनल दिश है ये सिंपल और बहुत ही स्वडिस्ट होता है और बनाना भी बहुत आसान है

#Safed आज मैंने सूजी की फिरनी बनाई है बहुत ही डिलीशियस बनी है

#ws4आटे और मलाई से कई तरह की कुकीज़ बनाने की रेसिपी आप सभी के साथ शेयर कर चुकी हूँ। आज मैं आपके साथ आटे से बनने वाली रसमलाई कुकीज़ की रेसिपी शेयर कर रही हूँ जिसे आप मैदा के साथ भी बना सकते हैं। मैं अक्सर गेहूँ के आटे से ही केक और कुकीज़ बनाना पसंद करती हूँ क्योंकि यह हैल्दी होते हैं और टेस्टी भी लगते हैं। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।

#HN#WEEK1आज की मेरी रेसिपी रसगुल्ला के बचे हुए रस से दूध मालपुए हैं। हमारे बंगाल में दूध मालपुए बनाने का बहुत चलन है। यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं इसे हम गेहूं के आटे से बनाते हैं

#np4मालपुआ वैसे तो एक राजस्थानी डिश है लेकिन अब इसका चलन पूरेभारत में है। विदेश से जो लौंग यहाँ घूमने आते है उन्हें भी मालपुआ पसंदआता है और बड़े ही स्वाद से वो इसका सेवन करते है।मालपुए का स्वाद बहुत ही लजीज होता है। इसे आप आसानी से खीर याचटनी के साथ खा सकते है। कुछ लोगो को यह मीठे के साथ पसंद होता हैतो कुछ को नमकीन के साथ लेकिन जो भी हो यह पसंद सबको आता है। मालपुए की सबसे खास विशेषता यह है की एक तो यह झट से तैयार होजाता है दूसरा आप इसे अपनी मर्ज़ी और स्वाद के अनुसार किसी भी चीज़के साथ खा सकते है।मालपुआ बनाते हुए आप अपनी सामग्री की मात्रा पर थोड़ा ध्यान दे। अगरअपने किसी भी एक सामग्री का इस्तेमाल कम या ज्यादा किया तो आपकेमालपुए के ख़राब होने का खतरा बना रहेगा जिससे आपकी डिश बिलकुलभी अच्छी और स्वादिष्ट नहीं बनेगी।

#2022 #w2ठंड के मौसम में हर किसी के घर में ड्राई फ्रूट से बना कुछ ना कुछ खाने का सामान बनता है ।जिसमें की आटे के गोंद के लड्डू भी फेमस है। जिन्हें बच्चे भी खाना बहुत पसंद करते हैं और यह जाड़ों के मौसम में ही अधिकांश बनाए जाते हैं। यह लड्डू मैंने अपनी बेटी की फरमाइश पर बनाए हैं इसमें मैंने सिर्फ कटे हुए काजू और बादाम का उपयोग करा है क्योंकि उसे मखाने गोंद अजवाइन पसंद नहीं है।

पंजाब में सिर्फ आटे से ही कई तरह की पिन्नी बनाई जाती है। जैसे कि गोंद,मेथी,सौंठ,चास्कु वगैरह।जिनके ओषधीय गुण होते है।इनमें से ही एक सौंफ की पिन्नी भी बनती है।जो बदलते मौसम के साथ बहुत अच्छी लगती है।#ebook2020#state9

#ebook2020#state11आज मैने बिहार की फेमस स्वीटडिश बनाई है वैसे ये आटे से बनता है पर मैने मैदा और सूजी से बनाया है इलायची और सौंफ फ्लेवर का बनाया है जों कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट हैं ।

मालपुए तो सभी को पसंद है पर रबड़ी के मालपुए की बात ही कुछ और होती है तो आज हम बहुत ही सरल विधि से बनाते हैं रबड़ी के मालपुए.#sks