Dendeng Batokok Khas Minang

Masakan favorite kalo ada stock daging di kulkas. Kalo dirumah ditanya mau masak apa? Jawabannya pasti dendeng batokok wkwk
Dendeng Batokok Khas Minang
Masakan favorite kalo ada stock daging di kulkas. Kalo dirumah ditanya mau masak apa? Jawabannya pasti dendeng batokok wkwk
Cara Membuat
- 1
Ungkap Daging bersama bumbu halus dan Daun salam. Tambahkan Garam dan Penyedap secukupnya (Saya menggunakan presto biar cepet empuk)
- 2
Setelah 30 menit, matikan kompor dan tunggu sampai uap presto habis.
- 3
Pukul/Tokok daging, jangan sampai hancur.
- 4
Panaskan minyak, kemudian goreng daging sebentar saja. Agar daging tidak begitu crunchy dan keras.
- 5
Untuk sambal, tumis bawang yg telah diulek/blender kasar, setelah harum masukkan cabe halus. Kemudian masukkan daun jeruk (optional)
- 6
Setelah cabe sudah dirasa matang, masukkan garam, gula, penyedap sesuai selera. Kemudian kecilkan api dan masukkan daging yang telah digoreng tadi.
- 7
Disini saya juga masukkan kentang yang telah digoreng, potong dadu (optional).
- 8
Matikan kompor, dan sajikan bersama nasi putih hangat 😍😍
Resep Serupa
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Yang pedas-pedas emang bikin melek dan semangat makan, salah satunya olahan daging dari Sumatra Barat, dendeng batokok. Olahan ini dibuat dari daging yang diiris tipis melebar dan dipukul-pukul. Tujuannya supaya bumbu lebih mudah meresap. Selanjutnya daging dicampur dengan sambal yang pedas. Lamak bana 🤤Sumber: @diniemasak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#olahandaging#SemuaAdhadiCookpad fransiska arie -
Dendeng Balado (Renyah) Dendeng Balado (Renyah)
Tadinya bingung mau masak apa, karna males banget mau kepasar, dan acak2 kulkas, ternyata masi ada stok an daging dendeng utuh, alhasil bikin dendeng balado aja.😅😅 Husnatul Nadia -
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Ada daging di freezer bingung mau dimasak apa dan terlintaslah ne dendeng sepertinya enak kalo mamamnya di uwek uwek pake nasi huhihi Mita Valerie -
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Setoran PR COMBO, BALON dan GATA. Hehehehe... Semua di borong.Tema pr combo kali babaturan sepedas cabe Arie. Aku cooksnap resep dendeng batokoknya ya mba @fransiska_arie. Soalnya anakku suka banget sama dendeng batokok. Kalau ke RM Padang yg dia cari selalu dendeng. Gak pernah mau yg lain.Alhamdulillah ini langsung ditungguin anak gadis pas lg moto 🥰. Udh kecium wanginya. Setelah selesai langsung dimakan pakai nasi hangat. Enaaak bgt katanya 🥰. Malah enak ini drpd RM Padang katanya 😁. Biasanya di RM padang tuh dagingnya kering bgt jd susah dimakan. Kalau ini pas kata si neng 😁.Tips dr mba Arie goreng dagingnya jgn kelamaan dan yes bener bgt ❤️. Makasih mba resep dan tipsnya 🥰.Resepnya aku rubah sedikit menyesuaikan selera dan bahan" yg ada dirumah. Aku buatnya cuma stg resep. Soalnya kl masak gini yg makan mama sama anak gadis aja 😁.#ComboBabaturan_CabeCabeannyaArie#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week34#GA34#BALONChallenge#CeCABEan#Week12 Faluna's Kitchen -
Dendeng Balado Basah Khas Minang Dendeng Balado Basah Khas Minang
Selamat siang... Ikutan boleh yaaa #FestivalResepAsia Hari ini aku punya stok #Daging qurban lumayan banyak, jadi sebagian aku buat Dendeng Balado Basah aja. Dendeng Balado Basah ini punya cerita tersendiri buat aku dan suami. Karenaaa ketika kami menikah, sempat bingung untuk menentukan menu masakan berbahan dasar #Daging untuk disajikan pada saat resepsi. Dari beberapa menu daging, akhirnya kami pilih menu dendeng balado basah. Tapiiiiiii, berhubung ini menu favorite di vendor catering yg kami pakai jadi harganya muahaaaall, otomatis harus menambah biaya supaya bisa menghadirkan masakan ini. Pada saat itu, kami sudah tak sanggup kalau harus menambah biaya yg lumayan besar utk masakan enak ini, tapi kami juga tetap mau masakan ini hadir di acara kami. Akhirnyaaaa, dengan kesabaran dan skill yg mumpuni untuk nego sana sini dengan marketing dan owner vendor catering, pada H-2 acara pernikahan kami Dendeng Balado Basah ini bisa disajikan dalam acara resepsi pernikahan kami tanpa harus mengeluarkan biaya tambahan!!! Alhamdulillaaaaahhh... Kalo rejeki emang ga kemana ya kaaaan. Kalau makan dendeng balado basah jadi inget perjuangannya untuk menghadirkan masakan ini di hari pernikahanku dan suami. Resep dendeng balado basah yg aku buat kebetulan aku dapat dari tante suamiku, resep asli dari Bukittinggi. Rasanya Insya Allaaah, enaaak!!! Yuuukk, dicoba coba...#FestivalResepAsia#Indonesia#Daging#Daging#MasakanMinang#Indonesia Herda's Kitchen -
Dendeng balado Dendeng balado
Masih ada stock daging di frezer langsung eksekusi di buat dendeng balado untuk keluarga👌 Tesya Alisia Agatha -
Dendeng Balado Dendeng Balado
Semua keluarga paling menunggu2 aku masak ini hahahaha favorite apalagi abis idul adha gini dpt daging jd kita buat dendeng deh Nadya Erine Elzu -
Dendeng balado Dendeng balado
Kali pertama masak daging 😊 🤔daging dikulkas dimasak apa ya...?coba buat dendeng aja deh ..tuk makan malam rina -
Dendeng balado Dendeng balado
Aku seneng banget dendeng , kalo makan ke rm padang pasti yang aku cari dendeng , kali ini ada stock daging akhirnya aku coba bikin dendeng dan rasanyaaaa 😁😁😁😁 #katasuamikuenak eridhaaputri -
Dendeng Batokok (Khas Minang) Dendeng Batokok (Khas Minang)
#BikinRamadanBerkesan #1Kalo biasanya bikin dendeng daging di rebus dulu dengan air kelapa,di iris,di geprek lalu di goreng. Nah kalo resep sy ini beda dan rasanya pun beda..dendeng terasa manis alami karena sari daging tidak terbuang dan sengaja sy gunakan bawang merah lebih banyak jadi lebih manis. Ga percaya? Cobain sendiri daripada ngiler 😂 cusss lihat cara2nya ya 😉 urk2706 -
Dendeng Batokok Basah (Khas Padang) Dendeng Batokok Basah (Khas Padang)
BismillahirrahmanirrahiimSource: kulinerresepi.blogspotUntuk pertama kalinya bikin dendeng wkwk.Sebenernya pengen dendeng kering, tapi karena bikinnya lumayan lama, pakek acara jemur2an dulu, saya nyerah deh, mungkin lain kali 😂😂Akhirnya eksekusi dendeng batokok basah aja lah..Dimakan pakek nasi anget, uenake poll 😂😍😋Ini juga sebagai salah satu menu yang #DiulekAsyik #pekaninspirasi #cookpadcommunityYukk moms dicobain Charis -
Dendeng Balado Basah Khas Minang Dendeng Balado Basah Khas Minang
Dendeng balado basah ini salah satu masakan penolong disaat nafsu makan sedang turun, cuma makan nasi pake baladonya udah manteb banged, resep saya dapat dari ibu saya yang asli orang Minang... Intip yuk resepnya...#5resepterbaruku Sari Marisa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar