Jorge's Horchata

Jorge Reyes
Jorge Reyes @Elpicacho42
Skokie Illinois

Horchata es la bebida favorita de mi hija y lo que la hace mía es que use semillas de melón en lugar de arroz que es el ingrediente que usualmente se usa para el agua de horchata. #conminombre.

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Ingredientes

20.mi+12 hrs
2. vasos 20 oz.
  1. 1/4. Taza (45 gramos) de Semillas de Melón secas
  2. 1. Taza de Agua Caliente
  3. 1/4. Taza de Leche
  4. 1. Taza de Agua fría
  5. 1/4. De una Cucharita de Vainilla
  6. 1/4. De taza de Azúcar
  7. 3.gramos de canela entera
  8. al gustoCanela en polvo

Paso a paso

20.mi+12 hrs
  1. 1

    Poner las semillas de melón y la canela en un recipiente lo suficientemente grande agregar la taza de agua caliente cubrir bien y poner en el refrigerador por 12 horas o toda la noche hasta que se remojen bien.

  2. 2

    Poner las semillas de melón la rajita de canela y el agua en una licuadora y licuar bien por 5 minutos hasta que quede una pasta.

  3. 3

    Con un cedazo cernir o colar la pasta en una jarra grande hasta que todo el líquido pase y tirar las cáscaras.

  4. 4

    Agregar la Leche la vainilla el azúcar y la taza de agua fría revolver bien y poner en el refrigerador

  5. 5

    Antes de servir revolver bien y poner en dos vasos de 20 onzas partes iguales con cubos de hielo y espolvorear poquita canela en polvo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jorge Reyes
Jorge Reyes @Elpicacho42
Skokie Illinois
I enjoy cooking different kinds of dishes; I consider this as one of my favorite pastimes. Disfruto cocinar diferentes guisos ; y considero este uno de mis pasatiempos favorito.
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