Pancitos integrales 🌾💯
Delma Delgado @delmatcocina
La receta es de Fran @francocinaok y es sencillamente perfecta!!!!! Una miga súper tierna, pancitos para nada secos y totalmente integrales (sólo le hice un par de cambios en los ingredientes)
Pancitos integrales 🌾💯
La receta es de Fran @francocinaok y es sencillamente perfecta!!!!! Una miga súper tierna, pancitos para nada secos y totalmente integrales (sólo le hice un par de cambios en los ingredientes)
Paso a paso
- 1
Mezclamos la harina con azúcar. En el borde ponemos la sal y al centro la levadura.
- 2
Le agregamos el agua y vamos mezclando. Unimos un poco toda la masa y aprovechando que está tibia por el agua, ponemos la manteca.
- 3
Parece un poco pastosa pero bastará con amasar 5 minutos para que quede perfecta 👌, es divina, tierna. Ponemos en recipiente y tapamos con film para que duplique volumen. Puede llevar 1 hora más o menos
- 4
Desgasificar y hacer montoncitos de 60 gr. Primero estirar con los dedos, enrollar y dejar cierre para abajo.
- 5
Bollar sobre la palma de la otra mano y poner en asadera enmantecada y enharinada. Tapar con repasador y dejar leudar nuevamente. Antes de poner al horno pincelar con huevo batido
- 6
Llevar a horno caliente 20 /25 minutos más o menos. Dejar enfriar sobre rejilla. Quedan muy tiernos, sabrosos y se mantienen frescos
- 7
Estas fotos son de hoy jueves, las otras del domingo, la verdad que son muy muy ricos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15457565
Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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