Gemüse-Käsespätzli

Tii
Tii @Tiis_Kitchen

Wer kennt es nicht, der Tiefkühler sollte mal wieder ein bisschen leer werden.

Ich machte das Rezept völlig frei auf Handgelenk mal pii.
Es hat auf jeden Fall geschmeckt.

Gemüse-Käsespätzli

Wer kennt es nicht, der Tiefkühler sollte mal wieder ein bisschen leer werden.

Ich machte das Rezept völlig frei auf Handgelenk mal pii.
Es hat auf jeden Fall geschmeckt.

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Zutaten

60 min
3 Portionen
  1. 1 PackSpätzle
  2. ca. 250 gr Gemüsemix
  3. 1Zwiebel
  4. 2Knoblauch
  5. 100 grSpeckwürfel
  6. 4Wienerli
  7. 200 dlRahm
  8. ca. 200 gr Käse
  9. GewürzeSalz, Pfeffer, Paprika, Muskat
  10. 100 mlBouillion

Cooking Instructions

60 min
  1. 1

    Backofen auf 220 Grad Umluft.

    Öl in der Pfanne erhitzen.
    Zwiebel und Knoblauch klein machen und andünsten.
    Das Gemüse dazu und mitdünsten.

  2. 2

    In der Zwischenzeit kannst du die Wienerli klein schneiden und den Rahm mit der Bouillion, den Gewürzen und 100 gr Käse verquirlen.

  3. 3

    Wienerli und Speck zu dem Gemüse geben und anbraten.

  4. 4

    Mit dem Rahmmix ablöschen und untereinander machen. Herdplatte ausschalten und ein wenig ziehen lassen.

  5. 5

    Spätzli und die Gemüsepfanne in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.
    Danach alles in eine Gratinform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.

  6. 6

    Ca. 20-30 min im Ofen überbacken lassen.

    En Guetä♡

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