Rendang Jengkol
Rosi Kusuma @rosikusumaa
Rendang Jengkol
-
Nara“Modifikasi sedikit, maknyuss” -
Raki Armi“Makasi kak Rosi...mantap resepnya...tinggal nunggu keringnya...mantul kak 👍😍” -
Rossalia Septiawati“Thankyou resepnya” -
Yuyun Setiyowati“Ini pertama kali saya msak rendang jengkol,,,,hitam sih tapi bumbunya msih terasa,,,,soalnya sya pernah beli rendang jengkol yg dominan terasa jengkolnya,,,,bumbunya krang terasa,,,,mohon koreksinya yg kurang apa,,,,tdi sya gk nmbang jengkolnya saya kira2 mgkin 1/2 kg jengkol,,,jd bumbunya saya sesuaikan”
Cara Membuat
- 1
Rebus Jengkol di Air dan Kopi supaya bau khasnya Hilang selama 20 menit
- 2
Kemudian cuci, bersihkan kulit dan Geprek Jengkol lalu Rebus kembali dengan Air dan Kopi selama 20 Menit
- 3
Blender semua bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan cabai hingga halus
- 4
Gongso semua Bumbu serta masukkan daun salam, daun jeruk dan serai hingga benar" matang
- 5
Masukkan Jengkol yang sudah direbus dengan kopi dan sudah dibilas dengan air
- 6
Kemudian Masukkan Air hingga menutupi jengkol lalu masukkan juga garam, gula merah, gula putih, penyedap serta kecap
- 7
Setelah air mendidih masukkan santan instan aduk supaya tidak pecah, kemudian tunggu hingga air menyusut.
- 8
Jika sudah matang dan benar" empuk, letakkan dipiring dan berikan taburan bawang merah goreng.
Resep Serupa
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
bikinnya sedikit aja, kalo kata orang minang “malapehkan salero” alias melepaskan salera (kyk syarat aja gitu dripada ga) hihihi
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Waktu di kasih jengkol sm nangka rebus sm temennya pak suami, sinangka dibikin gudeg dan si jengkol dimasak rendang, pertama kalinya masak jengkol di rendang biasanya cm digoreng doang atau di bumbu terasi atau balado
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Resep aslinya pakai daging tapi karena ga ada daging, adanya cuma jengkol yaudah yuuk kita bikin jengkol rasa daging 😁. Maaf ya mamak, aku modif bahan utamanya, tapi beneran enak kok Mak. Semoga mamak selalu sehat & semangat berbagi inspirasi kepada kami semua ya Mak (baca kami : Genk PeDa). Salam sayang dari anak bontot 🤗😘Source : Dapur Adehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13402426-rendang-padang?invite_token=jjxaSwi9yp5ZTfnC757YwUTx&shared_at=1606813883#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DapurAde#SemangatUntukAdeDariGenkPeda
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Bismillaah.Pecinta jengkol mana suaranyaaaa?Ayok kita coba resep traditional hot and spicy stinky fruit yuuuk..Step dan bumbunya memang agak banyak, tapi hasilnya dijamin tidak mengecewakan. In syaa Allah.
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Emak g beli jengkol rebus. Jadi tinggal dimasak. Pilihan banyak bisa rendang, semur atau disambel.Tapi g kurang suka keduanya tetep paling pas jengkol itu direndang.
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Source : NurulfitrPerdana masak & mencicipi rasa jengkol, karena seumur-umur emang belum pernah ngerasain yang namanya jengkol. Sekalinya masak langsg dibikin rendang, Cuzz langsung kita eksekusi 😍😍#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang
-
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Assalamu'alaikum. Mungkin banyak orang yang suka makan jengkol tapi terkendala sama baunya. Hari ini saya mau berbagi tips cara meminimalisir bau jengkol. Sebelum di olah dengan berbagai bumbu, saya biasanya ngrendam jengkol selama satu malam dengan beberapa kali ganti air. Misal pagi setelah di cuci bersih, jengkol saya rendam sampai siang. Lalu saya buang air rendamannya trus saya ganti dengan air baru lalu saya rendam lagi sampai malam. Kemudian, saya ganti lagi dengan air baru yang di campur dengan susu dan diamkan jengkol dalam air susu semalaman di dalam kulkas. Besoknya tinggal kita rebus dengan air kopi dan rempah. InsyaAllah bau jengkol tidak akan tajam lagi. #MauBelajarMoto
-
-
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Liat resepnya mba @nitaramdani enak banget, cuss bikin..#CookpadCommunity_Bogor#ComboCalakan_SayurBukanDaun#GenerasiAprontis#Week35#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#week13
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15461236
Komentar (2)