Ikan Kembung Bakar ala Padang

Dian Supriyanti
Dian Supriyanti @dian1304
Jakarta

Anak2 saya suka bgt sama ikan kembung bakar yg di RM Padang, klo udh makan itu terus nasinya jg angett behhh lahap bgt makannyaa, pernah bbrp kali bkn tp hasilnya kurang memuaskan.

Nah kmrn dpt pesen dri Teteh Admin klo mau Gowes ke Pulau Kalimantan.. ceklik2 ikutin petunjuknya kluarlah resep ini.
Bahan2ny gampang dah mudah didapat. Utk ikan kembungny saya pakai 3, sayang2 sisa 1 jd sekalian aja 😁 (beli di tukang sayur isinya 3). Cabenya jg saya pake cabe merah keriting krn yg besarnya ga ada.

Saya puas bgt krn anak2 doyan, enakk katanya, saya jg cobain emang enakkk... 😋

Source : @wrhmuna

#GowesBecak_KeKalsel
#Rekreasi_Kalsel
#CookpadCommunity_Jakarta

Ikan Kembung Bakar ala Padang

23 orang berencana membuat resep ini

Anak2 saya suka bgt sama ikan kembung bakar yg di RM Padang, klo udh makan itu terus nasinya jg angett behhh lahap bgt makannyaa, pernah bbrp kali bkn tp hasilnya kurang memuaskan.

Nah kmrn dpt pesen dri Teteh Admin klo mau Gowes ke Pulau Kalimantan.. ceklik2 ikutin petunjuknya kluarlah resep ini.
Bahan2ny gampang dah mudah didapat. Utk ikan kembungny saya pakai 3, sayang2 sisa 1 jd sekalian aja 😁 (beli di tukang sayur isinya 3). Cabenya jg saya pake cabe merah keriting krn yg besarnya ga ada.

Saya puas bgt krn anak2 doyan, enakk katanya, saya jg cobain emang enakkk... 😋

Source : @wrhmuna

#GowesBecak_KeKalsel
#Rekreasi_Kalsel
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung
  2. 1 batangsereh
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 sdmsantan
  5. sesuai seleraLada, garam dan penyedap
  6. secukupnyaAir
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. Jeruk nipis
  9. Bumbu yang dihaluskan
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 4 buahcabe merah
  13. 2 butirkemiri
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya.

  2. 2

    Kucuri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci lg sebentar, sisihkan. Blender bumbu yg dihaluskan, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum lalu masukkan sereh, daun jeruk, santan, lada, garam dan penyedap. Aduk2 sbntr lalu masukan air aduk2 lalu biarkan sdkt mendidih.

  4. 4

    Masukkan ikan kembung, lalu dimasak sampai airnya menyusut.

  5. 5

    Bakar ikan dengan teflon

  6. 6

    Jadi dehhh... td msh ada sisa bumbunya dikit saya taro atasnya hmmm tambah enakkk. Sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Supriyanti
Dian Supriyanti @dian1304
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa