TORTA HELADA/PAVÉ
Karlita Archanjo Vera @archanjodx
Una torta muy tradicional en mi casa, una de las tantas especialidades de mi Madre🥰 nadie puede resistirse a su delicioso sabooooor😍🤤
TORTA HELADA/PAVÉ
Una torta muy tradicional en mi casa, una de las tantas especialidades de mi Madre🥰 nadie puede resistirse a su delicioso sabooooor😍🤤
Paso a paso
- 1
Primero haremos la CREMA FRÍA : batimos las claras a punto nieve, agregamos las 5cda de azúcar y la crema de leche Súper FRÍA (para eso metemos 30 minutos antes al refrigerador la crema de leche). RESERVAMOS esta mezcla en el refrigerador hasta el momento de ocuparla.
- 2
En el molde de vidrio montaremos todo: primero ponemos la mitad de nuestra CREMA PASTELERA, una capa de galletas remojadas en nuestro toddy calientito.
- 3
Agregamos Un capa de duraznos en rodajas, uvas pasas y coco a gusto, y rocíamos un poco del jugo del durazno encima, repetimos lo mismo.
- 4
Por último agregamos nuestra CREMA FRÍA que la tenemos reservada en el refrigerador y decoramos a gusto con el coco, durazno y uvas pasas. Reservamos en la NEVERA alta durante 1hr y luego bajamos al refrigerador 2 hrs y LISTOOO para servir🥰🥳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karlita Archanjo Vera le encantará ver cómo quedó.
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