Pentol Ikan khas Palembang

Udah lama kepengen buat pentol ikan, baru sempet bebikinan hari ini. Kebetulan #CookpadCommunity_Palembang ngadain acara cooksnap resepnya mba @niungniung. Saya coba salah satu resepnya, pentol ikan khas Palembang dengan beberapa modifikasi.
Biasanya pentol ikan ini disajikan pada acara-acara pernikahan, khitanan dll. Proses penbuatannya hampir sama dengan pembuatan pempek adaan. Hanya saja pentol ikan khas Palembang ini ditusuk pakai tusuk khusus yang berbeda dari tusuk sate.
Pentol Ikan khas Palembang
Udah lama kepengen buat pentol ikan, baru sempet bebikinan hari ini. Kebetulan #CookpadCommunity_Palembang ngadain acara cooksnap resepnya mba @niungniung. Saya coba salah satu resepnya, pentol ikan khas Palembang dengan beberapa modifikasi.
Biasanya pentol ikan ini disajikan pada acara-acara pernikahan, khitanan dll. Proses penbuatannya hampir sama dengan pembuatan pempek adaan. Hanya saja pentol ikan khas Palembang ini ditusuk pakai tusuk khusus yang berbeda dari tusuk sate.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Masukkan telur, aduk rata. Tuang air, aduk rata. Tuang santan kental, aduk hingga rata.
- 3
Tambahkan bumbu halus, bumbu kering, garam dan gula. Aduk rata sampai adonan mengental
- 4
Masukkan wortel dan bombai, aduk rata
- 5
Masukkan tapioka, aduk rata.
- 6
Siapkan tusuk pentol.
- 7
Baluri tangan dengan minyak goreng. Ambil adonan, tusuk dengan tusuk pentol. Padatkan dan bentuk seperti pentol korek api.
- 8
Baluri pentol dengan telur, goreng dalam minyak panas api sedang sampai mengapung dan golden brown.
- 9
Sajikan sebagai lauk pelengkap atau sebagai cemilan. Dimakan selagi hangat lebih enak
Resep Serupa
-
Pentol Ikan Khas Palembang Pentol Ikan Khas Palembang
Rindu dg masakan satu ini, pentol ikan yang sangat khas ini. Pentol Ikan, salah satu makanan Khas Palembang selain Pempek. Terbuat dari ikan giling tenggiri atau ikan kakap. Versi lain dari makan pempek, yang menjadi salah satu Menu Wajib yg ada saat hajatan pernikahan dsb. Terinspirasi dari resep mba @beekitchen89 dg sedikit tambahan bahan. Rasanya enak gurih, dimakan sebagai pelengkap nasi minyak khas Palembang. Duuhh ngiler kan ayokk bikin bareng aku 🥰#RasaNusantara #GAS2025#RasoNusantara_WongKito#CookpadCommunity_Palembang Uci Mandasari -
Pentol Ikan Khas Palembang Pentol Ikan Khas Palembang
Pentol Ikan, Makanan Khas Palembang tercinta 💕yang terbuat dari daging Ikan Tenggiri, ikan Gabus ataupun ikan kakap. Menu ini sering di sajikan di berbagai acara seperti resepsi pernikahan wong Palembang. Menu ini juga sebagai pelengkap di menu nasi minyak.Yang kangen dengan menu2 khas Palembang wajib coba ya 💕😘 jangan sampe nunggu kondangan.. 🤭 yukkk cobain kuliner khas nusantara dengan mencoba membuat sendiri untuk keluarga tercinta 👌 🥰💕Resep ini saya cooksnap dari mba Wik @niungniung 😘 rasa dijamin mantullll 👌👍Happy Sunday 💕#PentolIkanKhasPalembang#KhasNusantara#Gas2025#Wongkito_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Palembang beekitchen -
Pentol Ikan Khas Palembang Pentol Ikan Khas Palembang
Hai cookpaders... Pentol ikan adalah olahan dari bahan ikan n sayuran, yang di bentuk bulat n ditusukan menggunakan bambu khusus untuk pentol ikan , bentuknya mirip seperti sate.Pentol ini bisa langsung di makan n juga bisa sebagai pendamping makanan utama, yaitu nasi minyak/nasi kebuli n biasanya ada saat perayaan2 besar.#KampungIdaman#PPKM#PosbarIDAMAN#ResepWongKito#IdulAdhaWongKito#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Juli21 Desfita_MamiCay -
Pentol ikan khas Palembang Pentol ikan khas Palembang
Assalamualaikum Cookpaders..Ini salah satu lauk favorit setiap kali pergi ke acara pesta pernikahan dipalembang, karena pentol ikan ini sebagai lauk pendamping dari nasi samin, selain malbi, ayam kecap , sate ikan kukus, dan sambal nanas .Apalagi pergi kondangannya ngajak anak anak , mereka yang mau duluan ngambil pentol ikan ini 😀😎😊Tapi sekarang bikinnya #DiRumahAja , sekalian buat tambahan lauk anak anak dirumah pas hari raya idul adha 💪👍😍Cooksnap resepnya mba @Dapursesma dengan sedikit modifikasi ya 🙏😍#KampungIdaman#PosbarIDAMAN#ResepWongKito#IdulAdhaWongKito#Busway_AnekaSate#Cookpadcommunity_Palembang#MAKANANKHASPALEMBANG#Niungniung#PentolIkan#menunasisamin Niung Niung -
Pentol Ikan Khas Palembang Pentol Ikan Khas Palembang
Source: @cook_ummifaizfaqih#CookpadCommunity_Palembang#ArisanWongKito_LailyAgustin#PesonaKulinerIndonesia#PekanRekreasi#PentolIkanPalembang Hesti Pratiwi -
Pentol Ikan khas Palembang Pentol Ikan khas Palembang
Bismillah..Resepnya terinspirasi dari ayuk @niungniung , terimakasih banyak. Lemak nian yuk, bs mengobati kangen sm kampung halaman 🤭🤗#baladaanakrantau#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id Tina Hasbie -
Pentol Ikan Palembang Pentol Ikan Palembang
Makanan khas Palembang terbuat dari ikan, tapioka, sayuran, garam, bawang.Makanan yang dihidangkan pada waktu acara nikahan orang palembang. bunda rayya -
Sempol ikan/Pentol ikan khas palembang Sempol ikan/Pentol ikan khas palembang
Belajar membuat masakan khas kota kelahiran ku bersama dedek emes di spatula 3C,karena pentol ikan ini salah satu kesukaan bocil di rmh jadi aku cooksnap ini ajaSempol ikan atau biasa nya orang palembang menyebut nya pentol ikan,pentol ikan ini termasuk salah satu kuliner khas palembang yang biasa nya ada di setiap acara pernikahan di sandingkan dengan nasi minyak dan masakan khas palembang lain nya...Source: @Dapursesma#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#ResepHellenHandru#BekalCemilan#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak Hellen Handru -
Pentol Ikan Palembang Pentol Ikan Palembang
Selasa, 14 Juli 2020Kebetulan ada ikan giling sisa buat tekwan dan ayuk ipar ada sisa tusuk ya udah kita pentolin aja..#pejuanggoldenapron3Minggu ke-7Selasa merasa y😊😘 Hafsah Qoimah -
Sempol Ikan / Pentol ikan Khas Palembang Sempol Ikan / Pentol ikan Khas Palembang
Ada stock ikan kakap 1/4kg... Bingung mau bikin pempek kedikitan... Jadi dibuat sempol ikan... Kalo kata orang palembang namanya pentol ikan...Pentol ikan ini termasuk salah satu makanan khas palembang yg seringa da di menu lauk pauk di undangan maupun menu pendamping nasi minyak ...#cookpadcommunity_Palembang#wongkitogalo Dapur Sesma -
Pentol Ikan Pentol Ikan
Saya pakai daging ikan parang parang. Ikan hasil mancing suami di laut..ikan parang2 tekstur dagingnya lembut seperti tengiri. ikan bisa diganti dengan jenis ikan lain sesuai selera yah moms..pentol ikan untuk cemilan keluarga dirumah yang masih harus #dirumahaja #PejuangGoldenApron2 #MingguKe27 Sii Trias -
Pentol ikan Pentol ikan
Asal punya usul ni makanan khas palembang, malu aja orang palembang gabisa masak yg ginian😅 Laila Azizah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)