কালোজিরা রুই মাছ ভাজা (Kalojire rui mach bhaja recipe in Bengali)

Week5#GA4

#রোজকারসব্জী#টমেটো#Week2টমেটো দিয়ে মাছের ঝোল আমাদের বাড়িতে সবাই খুব ভালোবাসে

সাদা গরম ভাত সাথে মাছ ভাজা এবং মাছের তেল দিয়ে খেতে খুবই ভালো লাগে

#wr

#as#week2আমি আষাঢ় শ্রাবণ স্পেশাল ফেস্টিভ প্রতিযোগিতা তে বানালামইলিশ মাছ ভাজাবর্ষাকালে অপূর্ব রূপালি রঙের চকচকে এই ইলিশ মাছ যখন রান্না ঘরে আসে,, তখন মনটা আনন্দে নেচে ওঠে,আর তাকে কেটে ধুয়ে নুন ও হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে ভেজে নিয়ে প্লেটে পড়লে সত্যি সত্যি মনটা আনন্দে ভরে ওঠে

#GA4#Week23

#ebook06#week2কড়া করে রুই মাছ ভাজা বানালাম

#goldenapron 2# পোস্ট2# স্টেট- উড়িষ্যা

#as#week2ইলিশ মাছ ভাজাবর্ষাকাল ইলিশ সুন্দরীর আগমন।এক পিস ভাজা মাছ আর তার সাথে গরম ভাত আর সঙ্গে কাঁচা লঙ্কা আহা

#ঠাকুরবাড়ির২০২১রান্নার মতো অবহেলিত বিষয়েও যেমন উদ্ভাবনী শক্তিকে কাজে লাগিয়েছিল ঠাকুরবাড়ি, তেমনই সেই নতুনত্বকে ধরে রাখার প্রয়োজনও বোধ করেছিল।ইন্দিরা দেবী চৌধুরানী নিজে রন্ধনপটিয়সী না হলেও ভালো খাবারের রেসিপি লিখে রাখতেন। তাঁর সংগৃহীত রেসিপির সঙ্গে মা নলিনী দেবীর রেসিপি মিলিয়ে পূর্ণিমা ঠাকুর একটি কুকবুক লিখেছিলেন ‘ঠাকুরবাড়ির রান্না’ নামে। সেই রান্নার বই থেকে আজ গুরুদেবের জন্মদিনে আমি ওনার প্রিয় একটি রান্না পরিবেশন করছি। দুধ ও মাছ সহযোগে তৈরী।হলুদের কোনো ব্যবহার নেই। খুব সুস্বাদু।

#GA4#Week10

#home

#ebook2#নববর্ষনববর্ষের সময় বা বৈশাখ মাসে অনেকেই পান্তা ভাতে বা গরম ভাতে বিভিন্ন ধরনের ভাঁজা খায়, তার মধ্যে অন্যতম ইলিশ মাছ ভাঁজা ও তার তেল, খেতে অসাধারণ একটি পদ!

#VS2#ভারত

#Silpi

ভালো লাগেএই ডিস।

#Ga4#week5ইলিশ মাছের গন্ধেই খাওয়া হয়ে যায় ,আর এই পাতলা ঝোল দিয়ে গরম ভাত !আঃ

#পোস্ত দিয়ে রান্না

#ebook6#week2

#উত্তরবাংলার রান্নাঘর #মাছের রেসিপি. যে কোনো উৎসবে বা অতিথি আপ্যায়নে এই রেসিপিটি অনবদ্য.

#মাছের রেসিপি

#lockdown recipe