ভাপা মাছ মাখা (vapa mach makha recipe in Bengali)
#পোস্ত দিয়ে রান্না
ভাপা মাছ মাখা (vapa mach makha recipe in Bengali)
#পোস্ত দিয়ে রান্না
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মাছগুলোকে পরিষ্কার করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে সামান্য নুন এবং হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে 10 মিনিট।
- 2
একটা টিফিন কৌটোতে পেঁয়াজ কুচি, সর্ষে বাটা, পোস্ত বাটা, স্বাদমতো নুন, হলুদ গুঁড়ো, সর্ষের তেল, গোটা কালোজিরা আর সামান্য জল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 3
তারপর তাকে নুন হলুদ মাখানো মাছ গুলো দিয়ে মসলা সাথে খুব ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে তারপর সেটাকে ঢেকে পাঁচ মিনিট মত রেখে দিতে হবে।
- 4
5 মিনিট পর ওপর থেকে সামান্য সর্ষের তেল আর চেরা কাঁচালঙ্কা ছড়িয়ে টিফিন কৌটো মুখ বন্ধ করে দিতে হবে।
- 5
একটা প্রেসার কুকারে এক কাপ জল গরম করে তার ওপর টিফিন কৌটো বসিয়ে প্রেসার কুকারের ঢাকনা বন্ধ করে একটা সিটি আসা পর্যন্ত রান্না করতে হবে।
- 6
একটা সিটি পড়ে গেলে গ্যাস থেকে প্রেসার কুকার নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।
- 7
প্রেসার কুকার ঠান্ডা হয়ে গেলে টিফিন কৌটোটা বার করে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে ভাপা মাছ মাখা।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
কাতলা মাছ ভাপা (Katla Mach Vapa Recipe in Bengali)
#ebook2 #জামাই ষষ্ঠী এই রেসিপিটি জামাই ষষ্ঠীর দিন করা যেতে পারে।এটি খেতে খুব সুস্বাদু, গরম ভাতের সাথে এটি খেতে অসাধারণ লাগে।তাই এই রেসিপিটি আমি আজ বানালাম..................
-
-
-
সর্ষে পোস্ত দিয়ে ভোলা মাছের ঝাল (sorshe posto diye bhola macher jhal recipe in Bengali)
#পোস্ত দিয়ে রান্না গরম ভাতে খুব ভালো লাগে খেতে
-
সর্ষে পোস্ত রুই (Sorse Posto Rui recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষ রেসিপিকথায় আছে মাছে ভাতে বাঙ্গালী । নববর্ষে মাছ হবেনা তা কি হয়? সরষে পোস্ত দিয়ে রুই মাছ এটি খুবই জনপ্রিয় একটি পদ।
-
-
-
-
-
কাতলার ঝাল (Katlar Jhal recipe in Bengali)
আজ আমি তৈরী করেছি বাঙালী রেসিপিকাতলা মাছের পেটির ঝাল | এটি সরষে পোস্ত, কাঁচালংকা, তিল বাটা ও কাজু বাঁটা দিয়ে আমি তৈরী করেছি | খেতে এবং দেখতেও বেশ লোভনীয় হয়েছে |
-
সর্ষে পোস্ত দিয়ে ইলিশ মাছ(shorshe posto diye ilish mach recipe in bengali)
#ATW3#TheChefStory
-
-
ইলিশ ভাপা (ilish vapa recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপিজামাইষষ্ঠী দিন এই রকম একটা ফাটাফাটি রেসিপি হলে তো আর কথাই নেই।
-
সর্ষে পোস্ত কৈ (Shorshe posto koi mach recipe in bengali)
MM2 সর্ষে পোস্ত বাটা দিয়ে কৈ মাছ রান্না করেছি
-
পোস্ত আর নারকেল দুধে চিংড়ি মাছ রসা (posto aar narkel dudhe chingri mach rosa recipe in Bengali)
#পোস্ত দিয়ে রান্না
-
দই মাছ (Doi Mach recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২#দইমাছআমি এবারের মাছের রেসিপি থেকে দই মাছ কে বেছে নিয়েছি | দই আমাদের শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী | এটি যেমন হজমকারক তেমনি পুষ্টিকর ও | কাতলা মাছের পেটি নুন ও সামান্য হলুদ দিয়ে হাল্কা করে ভেজে , টকদই পেঁয়াজ, আদা রসুন কাঁচাল;কা , কাজু পোস্তবাঁটা দিয়ে রান্না করেছি | শেষে টকদই ও সামান্য ঘিও গরম মশলা দিয়ে গরম ভাতে পরিবেশন করেছি | এটি খেতে যেমন টেস্টি তেমনি দেখতে ও হয়েছে চমৎকার | তাই দেরী কেন ,আজই করে ফেলো এই রেসিপিটি | -
সর্ষে তেলাপিয়া ভাপা (sorshe telapiya vapa recipe in bengali)
#ebook06#week5সর্ষে দিয়ে রান্না আমার খুব প্রিয়। আর যদি মাছ ভাপা হয় তাহলে তো আর কথাই নেই।আজ আমি নিয়ে এসেছি সর্ষে তেলাপিয়া ভাপা রান্না করতে খুব সহজ ও খেতে খুব সুস্বাদু ও টেস্টি।
-
-
-
-
কাসুন্দি মাছ মাখা (kasundi mach makha recipe inBengali)
আমার এই রেসিপি টা খুবই ভালো লাগে।
-
-
-
ভিন্ডি পোস্ত
#goldenapron#নববর্ষরেসিপিবাঙালি রান্নায় পোস্ত একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিন্ডি পোস্ত একটি খুবই সুস্বাদু রেসিপি। গরম ভাতের সাথে এই রেসিপি ভুরি ভোজকে জমিয়ে দিবে।
-
-
মাখা মাখা পমফ্রেট (makha makha pomfret recipe in Bengali)
#WWএটি আমার একটা পছন্দের রান্না, এই রেসিপিটার নাম আমি দিলাম।
-
কাসুন্দি কাতলা (kasundi katla recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাই ষষ্ঠী স্পেশাল সাবেকি রান্নায আমাদের বাড়িতে কাতলা মাছের এই রেসিপি টি আমার মা প্রতি বছর করতো। এখন মা নেই তাই মায়ের কাছে শেখা এই রান্না টি আমি করি।আমার পরিবারের সদস্যদের খুব প্রিয় এটা । বন্ধুরা তোমরাও এটা বানিয়ে দেখতে পারো আশাকরি খুব ভালো লাগবে ।
-
-
তেল পিঁয়াজি মাছ (tel piyaji mach recipe in Bengali)
#LSখুব স্বল্প মশলা সহযোগে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে মাছ রান্না গরম গরম সাদা ভাতের সাথে খুবই স্বাদিস্ট হয়।
More Recipes
মন্তব্যগুলি