Pescado a la crema con espinaca y tomate
Fer en la Cocina @fernanda
#mercado
Las espinacas están hermosas, así que aproveché a sumarla a este pescado a la crema que ya tenía previsto hacer para la cena. Realmente fue un acierto! Quedó delicioso.
Pescado a la crema con espinaca y tomate
#mercado
Las espinacas están hermosas, así que aproveché a sumarla a este pescado a la crema que ya tenía previsto hacer para la cena. Realmente fue un acierto! Quedó delicioso.
Paso a paso
- 1
En una fuente apta para horno coloqué aceite en la base y la mitad del pescado. Condimenté con sal y pimienta.
- 2
Corté el tomate en rodajas bien finas y las colinas de verdeo en trocitos. Lo puse sobre el pescado.
- 3
Incorporé la mitad de la muzzarella, unas cucharadas de requesón y la mitad de la crema de leche. En casa tenia requesón light pero se puede usar común.
- 4
Coloqué la otra parte del pescado, arriba la espinaca lavada.
- 5
Otro poco de requesón, más muzzarella, colita de verdeo y queso crema. Pronta para ir al horno.
- 6
Cuando gratinó está pronto!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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