Bahan-bahan

1 jam
10 orang lebih
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1/2 butirkelapa(parut panjang2)
  3. 8 buahbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 6 buahcabai merah besar
  6. 2 cmkunyit
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 sdtjintan
  9. 100 gramgula Jawa/gula merah
  10. 3 cmlengkuas geprek
  11. 1 batangserai geprek
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 sdtvetsin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu2 di blender kecuali lengkuas,serai&daun jeruk daun salam

  2. 2

    Panaskan minyak,masukkan bumbu halus beserta serai daun jeruk daun salam

  3. 3

    Masukkan garam, vetsin dan jika sudah harum masukkan gula merah tunggu hingga caramelise

  4. 4

    Setelah itu masukkan potongan daging kemudian aduk tambahkan air untuk merebus daging bersama bumbunya.

  5. 5

    Tambah air jika dirasa daging blm empuk lakukan terus hingga daging empuk hingga airnya menyusut

  6. 6

    Setelah daging empuk&air menyusut masukkan kelapa parut aduk2 terus hingga kelapa parut matang&kering kaya serundeng

  7. 7

    Sambil mengaduk2 jangan lupa di tes rasa yaa

  8. 8

    Selamat mencoba🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anna Wahyu
Anna Wahyu @annawahyu89
pada

Komentar (2)

Retri Ayana
Retri Ayana @cook_20001093
Ini apakah ditaro di kulkas penyimpanannya

Resep Serupa