Alfajores de chocolate

Esta receta la copie del programa el Morfi, pero no conseguí dos de los ingredientes y decidí probar agregando el doble de miel por Malta y bicarbonato de sodio por bicarbonato de amonio, igual quedaron exquisitos no varia
Alfajores de chocolate
Esta receta la copie del programa el Morfi, pero no conseguí dos de los ingredientes y decidí probar agregando el doble de miel por Malta y bicarbonato de sodio por bicarbonato de amonio, igual quedaron exquisitos no varia
Paso a paso
- 1
Mezcla la manteca derretida con el azúcar, cuando se haga una pasta le agregas la ralladura de naranja, la miel y los huevos batis bien hasta lograr una mezcla homogénea.
- 2
En otro bols pones los ingredientes secos:
Todos tamizados la harina, bicarbonato, cacao, maicena, mezclas bien todo. - 3
Ahora uni las dos y mezclas sin amasar, cuando obtengas una mezcla manejable la envolves en film y guardas unos minutos en la heladera.
- 4
Luego la sacas, cuando notes que no se pega la amasas, estiras, y cortas, yo usé un cortante chico porque cuando se cocina se agranda casi medio cm del tamaño del molde, si se pega la masa les pones en la heladera o le agregas un poquito de harina para estirar
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